Как да ядем киви Femme Actuelle MAG

Богато на фибри и антиоксиданти, кивито вече не изминава хиляди километри, за да стигне до нашата трапеза, тъй като сега се отглежда успешно във Франция.

ядем

Как да ядем киви без нож ?

A узряло киви оглеждате дървото му, но нямате удобен нож да го изядете? Възможно е да се търка кожата на кивито, за да се премахнат "космите", както се прави за праскова, и да се хапе в нея. Оставете краищата твърде твърди и се насладете на плътта му, богата на витамини С и К, за да попълните енергията и да засилите имунната си система !

Можем ли да ядем киви с кожата ?

Както беше обяснено по-рано, напълно е възможно да се яде кожата на кивито. Повечето хора обаче предпочитат да го оставят включен, защото текстурата му не е непременно приятна в устата. Освен това кожата на плодовете и зеленчуците е мястото, където пестициди когато не става въпрос за органични продукти. Следователно в този случай е за предпочитане да ги обелите. Възможно е да ядете киви с кожата, без да ядете кожата, благодарение на две техники:

  • Като разрежете кивито наполовина кръстосано: получавате две „чаши“ за киви. Всичко, което трябва да направите, е да издълбаете месото с чаена лъжичка, за да го опитате.
  • Чрез разрязване на кивито на четири по дължина: завършвате с четири четвърти, в които можете да потънете зъбите си, без да прониквате в кожата - и без да имате нужда от чаена лъжичка. Това е новозеландският начин да се насладите на киви, за протокола !

Как се бели киви ?

Най-добрият начин за белене на киви е да имате белачка или малък остър кухненски нож. Поставете кивито върху плота си. Изрежете всеки край, след това вземете кивито с едната ръка, а с другата отстранете кожата с белачката или кухненския си нож. Ако използвате кухненски нож, внимавайте да не премахвате твърде много плът едновременно с кожата, би било жалко да загубите толкова много витамини! Възможно е също да обелите киви с лъжица, след като отрежете двата края и прекарате лъжицата по кожата, в единия и след това в другия край. Можете също така да обелите киви, като го прекарате за 20 секунди във вряща вода: кожата ще се отлепи лесно, без дори да се налага да използвате нож. Изчакайте обаче, докато се охлади добре, защото можете да се изгорите с плътта.