Как да изпържа сьомга правилно запържвам съвети от професионалисти Deutsche See

Дори най-добрата сьомга е толкова добра, колкото се оказва в чинията ви. Нашият готвач Мартин Фолкелт показва, че пърженето на сьомга може да бъде толкова лесно.

Риба и морски дарове -дясно
Рецепта стрелка надясно
Съвети от професионалисти стрелка вдясно
- Фишароу-дясно
  - Проверка на свежестта
  - размразяване
  - съхранение
  - Филетиране стрелка вдясно
  - дърворезба
  - Мащабиране
  - Печена стрелка надясно
    - Как да готвя сьомга правилно?
    - Как да изпържа правилно рибата тон?
    - Как да изпържа перфектната писия?
  - Хляб
  - Garenarrow-дясно
  - Су-Видероу-вдясно
  - Мариноване със стрелка надясно
  - Fillarrow-дясно
  - Рибни подправки
  - Räuchernarrow-дясно
  - рибен запас
- Ракообразни стрелка надясно
- Clamsarrow-дясно
- Специалност стрелка надясно
- Sushiarrow-дясно
- Barbecue & Campfirearrow-дясно
Производство стрелка надясно
Устойчивост стрелка вдясно

ръчно

подготовка

Трябват ви лимон, чесън, морска сол, малко масло, клончета мащерка - и разбира се филе от прясна сьомга.

Топлина

Загрейте незалепващ тиган на умерен огън и добавете малко масло.

Сложете в него сьомга

Поставете сьомгата с кожата нагоре в тигана и я запържете, докато долната страна леко покафенее по ръба.

Обърнете сьомгата

Внимателно обърнете сьомгата от страната на кожата. Посолете го и добавете половинка лимон, счукана скилидка чесън и прясна мащерка.

Добавете масло

Щом сьомгата изглежда сварена отстрани, добавете малко масло в тигана. Оставете го да се разпенва за кратко, така че да се съчетае с ароматите.

Завършете готвенето

Сега запържете сьомгата от страната на кожата, докато свърши. Отново и отново го заливайте с разтопеното масло.

Сервирайте и се насладете

Накрая налейте сок от половината лимон върху сьомгата и я поднесете гореща с хрупкавата кожа надолу.

Вече знаех?

С теста за налягане можете лесно да разберете дали вашата сьомга е готова. Ако се чувства толкова твърда, колкото кожата между палеца и показалеца, тогава е точно така: леко стъклена отвътре и хрупкава отвън!

Рецепти + ваучер за 10 € с нашия бюлетин

В бъдеще бих искал да получавам по имейл информация за нови продукти, промоции и вкусни рецепти от Deutsche See GmbH. Това съгласие може да бъде оттеглено в края на всеки имейл. Отбелязах информацията за защита на данните. Информация за ваучера: Изплаща се веднъж на човек. Не може да се комбинира с други ваучери или промоции. Не се брои ретроспективно.

Изпратихме ви имейл за потвърждение. Щракнете върху включената връзка, за да потвърдите регистрацията си.

Купете филе от сьомга сега!

сьомга

Ценителите на лъскавата сребърна сьомга оценяват нейното твърдо, апетитно оранжево-червено месо и неговата неусложнена и разнообразна подготовка.

Купете сьомга онлайн

Нашият шофьор носи перфектно охладена сьомга директно до вашата врата.

Препоръчваме

Рецепти със сьомга

Сьомгата винаги работи - от фурната, от скарата, фламбирана или сурова като суши ... Просто опитайте нашите най-добри рецепти за сьомга.

Сьомга с масло от бяло вино и леща от мед

Тази сьомга на кожата е горещ кандидат за студените дни. Ароматът се вдига в носа ни само при една мисъл - неустоима!

Сьомга на скара на кедрово дърво

Това прави водата в устата ви: перфектната скара на риба, сочна върху „канадско кедрово дърво“ със страхотен опушен аромат. Как върви Така се прави!

Пържена риба с картофена салата

От кулинарна гледна точка годините на пържената риба са най-доброто време досега. Никога не можете да получите достатъчно от хрупкавото рибено филе.

Фини сладкиши с риба

Тук си струва усилието да го направите сами. Ако искате, можете да прецизирате вкусните рибни сладкиши според вашето настроение.

След въвеждане на задължителните полета ще получите имейл на посочения имейл адрес. Това включва връзка за потвърждение. С кликването върху тази връзка потвърждавате, че се съгласявате да получавате бюлетини. Ако сте се регистрирали правилно, ще получите имейл с кода на ваучера от 10 евро, който можете да осребрите в нашия онлайн магазин. Допълнителна информация можете да намерите в нашите често задавани въпроси.

Изплаща се веднъж на клиент | Ваучерът не може да се комбинира | Не може да се използва за уроци по готвене | Без плащане в брой | Валиден 14 дни от получаването | Транспортните разходи се изчисляват според стойността на пазарската количка минус стойността на ваучера | Последващо кредитиране на ваучера към вече направена поръчка не е възможно