Как да използвам родоид
В семейството на необходимите прибори за сладкиши, моля за родоп! Да, да, вие знаете това малко парче прозрачна пластмаса, което изглежда разтърсва нашите чираци-сладкари или нашите потвърдени сладкари във всички кулинарни шоута. Алтернативно използвани за шоколадови декорации или обикалящи десерти, открийте тайните на родоида и особено как да го използвате. За вас отидохме да намерим професионални съвети за връщане и кандидатстване директно у дома !
Първоначално базиран на целулоид, родоиден е пластмасов материал, широко използван в печенето. Независимо дали сте експерт или начинаещ, открийте как да се използва родоид, тази малка прозрачна пластмасова лента. Независимо дали е в валяк, в предварително нарязани ленти или в лист Благодарение на този сладкарски прибор ще успеете с най-красивите си десерти (сбогом на освобождаването на плесен, което се превръща в кошмар), както и с най-красивите си шоколадови декорации. Разкрийте тайните на професионалистите около тази посуда, която улеснява живота им.
Rhodoïd: най-накрая достъпен у дома
Исторически предназначен за професионална употреба, родоиден се намира през повечето време под формата на 100-метрова родоидна ролка чиято височина варира от 35 mm до 60 mm. Тези различни височини ви предлагат перфектна настройка за всички видове сладкарски пръстени: пръстен за мус, пръстен за десерт, кръгове от вачерин, рамки, отделни кръгове, форми и др.
Докато професионалистите се обръщат към тези формати, адаптирани към тяхната интензивна употреба, rhodoïd вече се предлага във вътрешен формат на 20-метрова ролка само. Да, ще разберете: освен ако не сте несъмнен фен на десерти и други сладкиши като ягода, опера и баварски, не е необходимо да имате ролка от 100 метра! Ако все пак това е вашият случай, съветите по-долу ще ви насочат към други възможни приложения, освен просто да закачате десертите си.
Безупречен десерт, а !
Препоръчваме използването на rhodoïd за приготвянето на всичките ви деликатни торти: десерти, ягоди, баваруа, опери и най-общо всички ваши торти на основата на мус. Вече знаете професионалната тайна на безупречните сладкиши, дори с кулис или огледална глазура. И тъй като сме симпатични, ви даваме секунда: има предварително изрязани родоидни ленти (защо не сте мислили за това преди?), за да подредите кръговете си още по-бързо и да скочите отново, спестете време в кухнята.
Хм, но какво да правим с всичко това спестено време ?!
Rhodoïd: шоколадови декорации
Какво да правим с това спестено време? Шоколадови декорации, които да се поставят върху вашите сладкиши и на които можете да се насладите както с очите, така и с вкусовите рецептори.
Второто използване на родоидна ролка е реализирането на шоколадови декорации: спирали, телена мрежа, каишки, сълзи, волути и др ...