Как да излезем като победител от „зеленчуковата война“ с деца
Ричард Розенкранц - доцент по хранене, диетология и здраве в Канзаския държавен университет - предлага някои съвети за онези родители, които знаят какво означава да помолите едно дете да „отпие само глътка“ храна. В прессъобщението на университета експертът по хранене казва, че вкусът може да бъде повлиян от майчината утроба.
„По време на бременността ембрионът, а след това и плодът, получават информация за външния свят чрез майката. Така майката може да осигури предпоставките за да може малкото да оцени зеленчуците, когато порасне. "
Родителите трябва да ядат същите зеленчуци, с които обслужват бебетата си, защото родителите са моделът, който следват. Препоръчва се също да започнете с по-сладки зеленчуци, като царевица и моркови.
Един от начините да насърчите малките деца да ядат зеленчуци е творчески кулинарни аранжименти, под формата на весели или животински лица.
Специалистът съветва родителите включете децата в приготвянето на храна, още от детската градина и увеличавайте отговорностите си в кухнята, докато пораснат. Децата са по-склонни да ядат храна, която отглеждат, купуват или приготвят сами.
Да се увеличи консумацията на зеленчуци при юноши, родителите могат да направят готови закуски достъпни на лесно достъпни места, като парчета различни зеленчуци със сосове (dip).
И отново, не забравяйте да бъдете такъв пример за поведение на хранене за детето, добавя Ричард Розенкранц.