Как да изберем сладолед Няма значение дали е лактоза или мляко
Всеки, който е търсил безплатни сладоледи във фризерите в магазините, може да се е сблъсквал с няколко вида етикети, като например без лактоза, без мляко, веган или просто палео. Важно е Унгарската книга за храните да регулира термините без лактоза и без мляко, но в случая с термините веган и палео, все още не можем да бъдем 100% сигурни, че продуктът всъщност не съдържа мляко и млечни производни. Ако не сте сигурни, вместо това попитайте за съставките, за да предотвратите неприятни странични ефекти!
Предпочитайте да не го ядете, ако не сте сигурни в съставките!
Независимо дали става въпрос за чувствителност към лактоза или алергия към мляко, неприятните симптоми могат да бъдат предотвратени чрез внимателно проследяване, за да сте сигурни, че определено нямате алерген, който искате да консумирате. Болки в корема, диария, подуване на корема, гадене, повръщане, неразположение са най-честите оплаквания, те се появяват малко след консумация на проблемната съставка и могат да продължат до един ден, изброява той. д-р Krisztina Sárdi вътрешни болести-гастроентеролог, лекар на Центъра за алергии в Буда. Невниманието може да развали програмата на деня, никой не обича да се чувства болен, особено не по време на празниците, така че си струва да избирате внимателно, особено ако не пазарувате в добре познати, надеждни магазини, но трябва да уреждате храненията далеч от дома.
Мляко на прах, суроватка и други подобни
Всеки, който страда от някакъв вид хранителна чувствителност или алергия, трябва да набъбне списъка на съставките на опаковката на готовата храна с вече опитни движения. За тези със симптоми, причинени от консумацията на мляко, е важно винаги да проверяват опаковката на сладоледите, тъй като млякото може да се предлага в няколко форми. Алергените са подчертани сред съставките за предварително опаковани продукти, което улеснява търсенето. НА алергии към млечен протеин не им е разрешено да консумират мляко под каквато и да е форма, затова не ги предлагайте с продукти без лактоза, които съдържат само лактазен ензим за разграждане на млечния протеин, тъй като те ще имат същите симптоми, както ако са консумирали гладък, нормален продукт. За тях в диетата се вписват само напълно безмлечни продукти.