Как да изберем правилния зелен чай Здраве, уелнес

Добър за отслабване, противоракови, стареещи ... Зеленият чай притежава всички качества на чудотворна напитка. Разберете всичко, което трябва да знаете, за да извлечете максимума от неговите ефекти.
Разликата между зеления и черния чай се крие в начина, по който листата изсъхват. Веднъж събрани, листата от черен чай се разпространяват на открито за няколко часа. Те се окисляват преди да бъдат изсушени. Този етап унищожава някои от антиоксидантите. Зеленият чай се получава чрез изсушаване на листата веднага след като са събрани, за да няма ферментация, а антиоксидантите запазват качествата си непокътнати.
Здраве - 10 причини, поради които трябва да пиете зелен чай

зелен

Какви са ползите от зеления чай

Една трета от теглото на листата съдържа антиоксиданти. Той има стимулираща, източваща роля. Неговите съединения се борят с невродегенеративни и сърдечно-съдови заболявания, рак, затлъстяване, холестерол, хипертония. Съдържащият се теин увеличава основния метаболизъм (изгаря повече калории в покой).

Как да приготвим правилно зеления чай

Използвайте плоска изворна или филтрирана вода. Китайският или индийският зелен чай се влива във вода за 2-4 минути при 75 градуса по Целзий. Добре е да изплакнете листата първо с вряща вода, която след това изхвърлите. По-деликатните японски чаени листа се вливат за 30 секунди до 2 минути във вода при 60-75 градуса. Ако чаят е горчив, водата беше твърде гореща.

Как да избегнете безсънието, ако пиете зелен чай вечер

Теинът в чая и кофеинът в кафето имат една и съща молекула. Но чаят е по-малко вълнуващ, благодарение на вещества, които унищожават ефекта му. Избягвайте да пиете чай след 16.00, ако реагирате така или извадите чая. Оставете да се влива за 1 минута (теинът се освобождава през първите секунди), изхвърлете водата и влейте отново, поне 3 минути, за добро освобождаване на танини.