Как да изберем минерална вода Диетолозите разказват - Диван
Върти се сега
Водата е от съществено значение за живота. Един от най-важните компоненти на човешкото тяло, той има много функции, включително регулиране на телесната температура и кръвното налягане, транспортиране на хранителни вещества и съединения в кръвта, отделяне на отпадъчни продукти, подкрепа на храносмилателната система, мозъка, ставите, кожата.
Възрастните мъже тежат около. 60 процента са течности, при жените е от 50 до 55 процента (поради по-високия среден процент на телесни мазнини), докато при новородените е до 75 процента. Функционирането на нашето тяло е балансирано, когато количеството постъпващо (поглъщане на течности) и производство, както и количеството вода, напускащо го (изтичане на течности) е в баланс.
Дори в случай на 1-2 процента загуба на течности, както физическото, така и умственото представяне намалява, появяват се първите симптоми: главоболие, намалена способност за концентрация, умора, жажда. Загубата на течности над 10 процента може да бъде фатална. Течността се отделя с урината, изпражненията, изпотяването и дишането, което трябва постоянно да се попълва. 70-80 процента от дневната потребност от течности се осигуряват от напитки, 20-30 процента от високо течни храни - пише този месец бюлетин на Националната асоциация на унгарските диетолози.
Ролята на правилната хидратация в различните процеси на нашето тяло
Мозъчна функция
При идеален прием на течности мозъчните клетки се снабдяват по-добре със свежа, богата на кислород кръв, за да може мозъкът да функционира правилно. Леката дехидратация (1-2 процента) намалява способността за концентрация. Загубата, по-голяма от 2 процента, може да повлияе на възможностите за обработка на мозъка и да влоши краткосрочната памет.
Храносмилане
Правилната хидратация играе важна роля в храносмилането на храните и усвояването на хранителните вещества от храносмилателната система. Водата е необходима и за правилното производство на храносмилателни ензими. Недостатъчната хидратация нарушава функционирането на храносмилателната система, води до подуване на корема и запек.
Как работи сърцето
Поддържането на балансиран воден баланс е от съществено значение за поддържане на кръвното налягане в здравословен диапазон. Дехидратацията намалява работата на сърцето, което може да доведе до увеличаване на сърдечната честота и намаляване на кръвното налягане. Кръвоносната система осигурява непрекъснато снабдяване с кислород в мозъка, мускулите и всички останали тъкани.
Бъбречна функция
Адекватният прием на течности е от съществено значение за правилната функция на бъбреците, отделянето и отстраняването на вредни вещества, а също така играе важна роля в профилактиката на бъбречно-каменната болест.
Мускули и стави
Мускулите са 70 до 75 процента вода. Водата служи и като вид „смазка“ за ставите чрез синовиалната течност.
Препоръчителен прием на течности
Общите препоръки за прием на течности са дадени по възрастова група и пол. Точната нужда от течности обаче трябва да се определя на индивидуална основа, тъй като тя е функция на много плюсови фактори, като телесно тегло, здравословно състояние, условия на околната среда, физическа активност.
Според препоръката на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) при умерена активност и външна температура нуждите от течности при възрастни жени са 2 л/ден, а при възрастни мъже са 2,5 л/ден. Това количество включва количеството вода, погълнато от всички напитки и храни. EFSA прави отделна препоръка за деца, юноши и бременни и кърмещи жени по възраст. Допълнителни 300 ml на ден се препоръчват по време на бременност и допълнителни 700 ml по време на кърмене.
Въз основа на препоръките на Smart Plate за възрастни се препоръчва да се консумират 8 чаши (1 чаша = 2-2,5 dl) течност на ден. Smart Plate за 6-17 годишни също определя препоръчителното количество в 8 чаши, но размерът на чашата е 1,5-3 dl. Чрез самостоятелния уебсайт Okostányér родителите могат да използват енергиен калкулатор и ръководство за дозиране на храна, за да определят по-точните нужди на детето си. От 8 чаши течност поне 5 чаши трябва да са с питейна вода (чешмяна вода, минерална вода), която е най-подходяща за попълване на по-големи количества течност, тъй като е без енергия, лесно достъпна и най-добре утолява жаждата. Можем да увеличим приема на течности чрез ароматизиране на водата, например с лимонов сок, листа от мента, лимонена трева, можем да направим натурален плодов чай без захар или мед. Плодови и зеленчукови сокове, сладки чайове, безалкохолни напитки, смутита, млечни напитки (например какао, лате) могат да се консумират само в малки количества, за да оцветят приема на течности.
По време на тренировка, в случай на треска, повръщане, диария и при висока температура, нуждата от течности се увеличава, в такива случаи трябва да се обърне специално внимание на консумацията на по-големи количества течности и заместването на минералите. Също така, уверете се, че пиете правилно за бебета, деца и възрастни хора, които са по-склонни към дехидратация.
Доставка на минерална вода в Унгария
Унгария е една от страните в Европа с най-богатите находища на минерална вода, с голямо подземно водоснабдяване, което е изключително богато на минерални и лечебни води. Специалната особеност на Карпатския басейн е, че седиментната скална маса на земната кора и затворените в нея водни ресурси са по-проникнати от топлина, отколкото в други области на земята, в резултат на което има много находища на термална вода и минерални находища водите съдържат относително голямо количество минерали.
Минералните води се използват не само за заместване на течности, но и като важни минерални източници. Те включват калций, магнезий, калий, желязо, натрий, флуор, хлор, цинк, фосфор, йод и силиций.