Как да избегнем солта - Солта - Doctissimo

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

doctissimo

Инкриминирана в появата на артериална хипертония, дори някои сърдечни заболявания и остеопороза, солта е в горещата седалка! AFSSA, френската агенция за безопасност на храните, издаде различни препоръки с оглед намаляване на нашия принос. Но как всъщност можете да намалите приема на сол? Като се започне от избягване на храните, в които се крие! Развитие и съвети ...

Консумираме 9-10g сол на ден. С големи индивидуални вариации, тъй като 10% от нас биха консумирали поне 12 g, а някои биха се увеличили до повече от 25 g !

Мъжете обикновено консумират повече сол от жените, особено защото енергийният им прием е по-висок. Средно само 20 до 30% от тази сол идва от солницата, в кухнята или на масата. Останалото съответства на солта, използвана в храните, и особено на солта, добавена по време на занаятчийското или индустриално производство на храни (хляб, студени меса.). AFSSA препоръчва да намалим дневния си прием до 6 или 8 g сол или 2,4 до 3,2 g натрий. Солта наистина е "натриев хлорид" и на етикетите посочените цифри съответстват на натрий (изразени в mg или g на 100 g храна).