КАК ДА ХРАНИТЕ ПРАВИЛНО ПРАВЕНИ Други K; форум на chenthemen
Член от 23 май 2004 г.
169 публикации (ø0.03/ден)
Скъпи,
Имам (вероятно наистина глупав) въпрос:
Напоследък бях вкусна за брънч и имаше скариди. Тъй като обичам всичко, което излиза от морето, си помислих: опитайте.
Е, тогава ги имах в чинията си и истински проблем. КАК ЯДЕТЕ СТИЛИТА.
- С ръцете?
- Издърпайте го или захапете в него?
- И какво точно можете да ядете, какво да правите с остатъците?
Имам нужда от етикет на скариди!
Кой знае пътя им и не допринася за моя срам?
Член от 12 декември 2004 г.
103 публикации (ø0.02/ден)
намери следното на glamour.de:
Скариди/скампи:
Без прибори за хранене: Дръжте скампията с две ръце. Главата се усуква, след това се отрязва опашката. Сега трябва да огънете бронирания корпус леко навън с двете ръце по корема на скампията и да го издърпате. Понякога черното черво трябва да се отстрани с върха на ножа.
С прибори за хранене: За да се предотврати изплъзването на меките скампи от плочата, главата се притиска върху плочата с вилица и се отрязва от останалата част на тялото. След това започвате отново в областта на изрязаната шия, фиксирате и изваждате месото от коремния разрез на скампията.
Бих избутал остатъци до ръба на чинията. Ако такава кърпичка е включена за пръстите ми, щях да ям с ръце, иначе с много концентрация и нож и вилица.
Член от 17 януари 2002 г.
22 571 публикации (ø3,27/ден)
не е толкова лесно, както виждате. Така че, ако не искате да се смущавате, поглезете се с помощ вкъщи и тренирайте в мълчание. Или не се притеснявайте, че не изглежда толкова елегантно и се захранвайте с него (лично според мен е по-добре). Искате да се насладите на храната и по-малко на външния вид на вашата публика, нали? Който се престрашава печели!
Член от 13.02.2003
12 414 публикации (1.91/ден)
Първо трябва да обелите скаридите - така че не просто ги хапете.
Обикновено ядем нещата с ръце, не мисля, че бих могъл да го направя и с нож и вилица, освен ако вече не са обелени.
Но Chianti вече го е описал доста добре.
Обикновено има допълнителна чиния за остатъците. Поне така го правим.
Член от 23 май 2004 г.
169 публикации (ø0.03/ден)
благодаря за подробните инструкции и съчувствието! Ще пробвам това сега! Сигурно наистина първи вкъщи
Член от 8 януари 2006 г.
3 публикации (ø0/ден)
Тъй като майка ми идва от Средиземно море, оттогава ям скампион
Аз мога да ходя. Това е и моето абсолютно любимо ястие.
Ето как ги ядем:
Задръжте скампиите в средата и изключете главата си.
Поставете в отделна чиния.
Хванете краката на скампиите и ги усучете, за да можете да стигнете по-добре до дъното
отстранете черупките.
Огънете черупките на разстояние от долната страна, докато се разхлабят.
Отстранете около 3/4 от черупките от скампиите, след което месото може лесно да бъде извадено
измъквам.
В повечето ресторанти на Средиземно море получавате купа с вода и лимонов клин, така че можете да си миете ръцете от време на време.
Голяма салфетка от плат също е част от това ястие.
Ядем само скампи по рецепта. Както винаги прави майка ми.
Запазих рецептата. В момента все още се отключва:
Скампи а ла Мама
Член от 19 октомври 2005 г.
1,085 публикации (ø0,2/ден)
Той беше на посещение във Франция и видя, че хората в ресторантите си поръчват и ядат тези странни същества, така че той също искаше да опита. Но за съжаление той седеше с гръб към ресторанта, така че му беше трудно да се научи как да го прави.
И той си помисли, че не ядете перките на рибите, така че всички крака са изчезнали ... всички крака са оскубани.
не ядете и главата на рибата. така че главата.
Ами и останалото.Тя се пропука между зъбите ти.
Приятелят ми не беше ентусиазиран и не можеше да разбере защо имаше такова раздвижване, когато върна чинията си БЕЗ черупката на скаридите.
LG слайд