Как да готвя, варя рибена супа с ечемик
Първо ечемикът се измива и се потапя в студена вода. След вряща вода се вари 20 минути, след което се добавят моркови, нарязани на половин пръстени. След 20 минути се добавя първата риба. Заедно с рибата главата на лука потъва във водата.
След 20 минути се изважда първата риба и се добавят картофи. След това се добавят подправки: малко червен лют пипер, черен и бахар, дафинов лист. Десет минути по-късно два домата се потапят в бульона, като кожата се нарязва предварително с кръстче.
