Как да готвя "стари дами" през лятото Makronauta

Според доктрината за петте елемента на Китай, ние различаваме пет цикъла в движението на силите на Земята (Ин) и Небето (Ян), които се обозначават със символите дърво, огън, земя, метал, вода. Ако знаем какво означават те, как се проявяват във функционирането на човешкото тяло и в храната ни, ние също можем да насърчим оптималния си баланс с храната си.

през

Какви храни да изберем?

Намаляващата, стабилизираща енергия се нарича земя, която се проявява в зрялото лято, златното пълнолуние. Земята символизира средата, така че включва органите, които са разположени в средата на тялото: стомах, далак, панкреас, плюс всичко, което тече в тялото, така че различни телесни течности като кръв, лимфа, лигавици, чревни течности и храносмилателни сокове, кърма.

Това включва енергийния поток като фина енергия. За всичко това е отговорен далакът. Земният елемент и по този начин функцията на неговите органи се поддържат от всички растения, които растат близо до земята, с кръгла форма, жълти, кафяви и сладки: сред зеленчуците, например, тикви, грудки от женско биле, артишок от ерусалим, картофи, зелено грах (есенни плодове), нахут, домати и патладжан.

Плодовете на земния елемент са стафиди, сладки ябълки, сладки череши, орехи, кестени, малини, къпини, сини сливи, праскови, кайсии, кокосови орехи, фурми, банани, ананаси, манго, смокини, личи.

Зърната му са просо, царевица (въпреки че съдържа огнена стихия, тя също може да бъде класифицирана като земна на цвят и сладък вкус), сладък ориз (малък, кръглозърнест) и елда. Тапиоката се използва за удебеляване.

Подправките на земния елемент: женско биле, шафран, куркума, къри, ванилия, канела. Масла: орехово масло, зехтин, сусамово масло, соево масло. Други добавки: яйца, мед, масло, сметана, тръстикова захар, кленов сироп, зърнен малц.