Как да готвя сочни рибни банички от мляно хек

Хек рибните котлети се характеризират със своята нежност, лекота и средно съдържание на калории. Приготвянето на такава вкусна храна е лесно.

Брой съставки

Прекланям се -	1 парче.
Трохи багет -	150 гр
яйцето -	1 парче.
Хек -	800 гр
Сол, подправки -	вкус
Растително масло -	да се изпържи
Морков -	1 парче.
Време за готвене: 40 минути	Калории на 100 грама: 125 Kcal

1. Ако е необходимо, насипете трупа на хек, измийте го и го намажете със салфетки;
2. Всяка риба се нарязва по гръбначния стълб, разделяйки месото с кожата;
   
3. С помощта на остър нож отрежете рибното месо от кожата и изстържете гребена с лъжица;
4. Накиснете трохите във вода;
5. Поставете рибното филе в блендер заедно с продукт за печене, пресован от влага;
   
6. Смляната кайма се прехвърля в подходящ съд;
7. Зеленчуци, извадени от външната обвивка, измити;
8. Пасирайте до нарязан лук и настъргани моркови до лека мекота;
   
9. Охладете каймата кайма, чукнете яйце и подправете с подправки;
   
10. Омесете ръцете си в плътна еднородност;
    
11. Загрейте тигана с масло, оформете плоски торти, сложете на дъното;
    
12. Пържете на умерен огън по 2 минути от всяка страна и дайте златиста коричка.

Сочни рибни котлети от хек със сос от фурна

• Чесън - 4 зъба.
• „Студентски“ ролки - 2 броя.
• яйце;
• Рибено филе (мерлуза) - 1 кг;
• Захар - 20 г;
• Масло - 35 мл;
• Круша (голяма);
• Мляко - 200 мл;
• Индийско орехче (настърган) - 0,5 ч.л .;
• Майонеза - 2 супени лъжици .;
• счукан пипер - 5 г;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• пресен ½ лимон;
• Сол - 20 g.

1. Изсипете кифлите с мляко и изчакайте да омекнат;
2. Запържете нарязания на кубчета лук;
3. Прекарайте рибното филе през месомелачка, добавете пресована каша и обелени чесън зъби;
4. Смесете нарязания хек с яйце, охладено с лук, събрани подправки и обилно;
5. Поръсете ръцете си с масло, навийте топчетата с желания размер;
6. Покриваме формата с пергамент, обвиваме я с масло;
7. Поставете шницела отгоре, намажете всеки сос с майонеза, лимонов сок и заквасена сметана;
8. 150 ° C трябва да бъде във фурната, където даваме заготовките във форма за 45 минути.

Салата от тиква - есента е точно зад ъгъла и определено трябва да опитате това ястие.

Обърнете внимание на класическата рецепта за козунаци - въпреки многото от тях, това винаги е необичайно вкусна класика.

Прочетете как да готвите пържени лисички със заквасена сметана. Рецептата в нашата статия.

Мляно хек рибно месо в бавен котлон

• филия хляб (бял) - 2 броя;
• Хек (филе) - 500 г;
• Лук - 1 брой;
• 1 яйце;
• Масло - 2 супени лъжици;
• Галета;
• Сол, подправки;
• Масло - 15 мл.

1. Използвайте пасатор или месомелачка, за да превърнете филетата от хек в кайма;
2. Изцедете хлебната трохичка във вода и изцедете влагата и я поставете срещу рибеното вещество;
3. Намажете тигана с масло и подзолирайте нарязания лук.
4. Напълнете каймата с кремообразното печено лук, добавете яйцето и смелете, подправете с подправки;
5. Разбъркайте енергично сместа и оформете малки бучки;
6. Намажете баничките с галета, които сте сложили в гърнето, не забравяйте да го поръсите с масло;
7. Режим на печене, 20 минути за всяка страна и готово.

Диетична версия на ястието в двоен котел

• яйце;
• Копър - ½ куп;
• Филе от хек - 700 г;
• Трици - 60 г;
• Чесън - 2 зъба.
• Мента - 3 листа;
• Лук;
• Любими подправки.

1. Поставете рибните филета, копър, яйце, мента и леко нарязан лук в купата на пасатора;
2. Шлайфане за смазване на състоянието;
3. Пометете с желаните подправки, сол и омесете трици;
4. След като добре омесите каймата, оставете я да си почине 20 минути, триците трябва да набъбнат;
5. Навийте овалните топки и ги поставете в контейнер за пара;
6. Половин час пара се затваря под капака.

Хек и извара шницел

• Моркови;
• Месо от хек - 1 кг;
• Хляб - 120 г;
• яйце;
• Мляко - ½ ст.;
• Грис (руло);
• Масло (за пържене);
• Сол и любими подправки;
• Извара - 120 г;
• Прекланям се.

1. Потопете хляба с хапки в топло мляко и изчакайте омекване;
2. Използвайте месомелачката за нарязване на рибни филета;
3. Завиваме също с пулпата от белени моркови, нарязан лук и меки трохи дълъг хляб;
4. Омесете кайма с подправки, сол, извара и яйца;
5. Оформете рибни палачинки, оваляйте в грис;
6. Поставете всяка страна златисто жълта в тиган, който се поръсва с масло на умерен огън.

---