Как да готвя сочни котлети на френски

Вероятно всички вие знаете месо на френски. Това по същество е същото. По-добре отидете в кухнята, там ще намерите всички необходими съставки. И започнете да готвите с нас.

КОЛИЧЕСТВО СЪСТАВКИТЕ

Брой съставки
яйцето - 1 парче.
Домати - 3 броя.
подправките - вкус
месото - 0,8 кг
Растителни мазнини - 30 мл
Сол - вкус
Майонеза - 40 мл
Сирене - 300 гр
Гъби - 0,2 кг
Време за готвене: 35 минути Калории на 100 грама: 191 Kcal

  1. Гъбите издърпват филма и отрязват краката. Нарежете ги на листове с еднаква дебелина.
    сочни
  2. Измийте и изсушете добре месото. По желание можете да почистите мазнината и след това да я нарежете на филийки. Разбийте всички парчета и поръсете със сол и черен пипер, разтрийте.
    котлети
  3. Намажете съда за печене с масло, сложете свинското върху него. С помощта на четка намажете всяко парче месо с майонеза.
  4. Обелете и измийте лука и го нарежете на четвъртинки пръстени.
    готвя
  5. Сложете месото отгоре и отгоре разпределете гъбите.
  6. Измийте доматите и нарежете на пръстени.
    готвя
  7. Сложете ги върху гъби, сол и мазнина с остатъци от майонеза.
  8. Поставете месото във фурната, докато се приготви при 185 градуса за 35-40 минути.

Как да готвя котлети с гъби и домати в тиган

КОЛИЧЕСТВО НА СЪСТАВКИТЕ
яйцето 1 парче.
домати 3 броя.
подправките вкус
месото 0,8 кг
Растителни мазнини 30 мл
сол вкус
майонеза 40 мл
сирене 300 гр
Гъби 0,2 кг

Готвенето отнема - 35 минути.

котлети

Опитайте да готвите пилешки котлети в бавен котлон.

Вкусни котлети се приготвят с гъби. Ето рецепта за фурната.

За вечеря направете пуйка с печена пуйка с тази рецепта.

  1. Месото се измива старателно, изсушава се и се нарязва на порции.
  2. Ударете двете страни с кухненски чук и покрийте с фолио.
  3. Смесете солта с черен пипер и поръсете сместа с месо.
  4. Загрейте маслото в тиган и добавете месото.
  5. Фрай, от време на време се изчервява.
  6. Изплакнете доматите и ги нарежете на половин пръстени.
  7. Обелете и нарежете гъбите.
  8. Сложете домати върху месото, а отгоре гъби.
  9. Разбийте яйцата с майонеза, настържете сирене и разбъркайте.
  10. С тази четка изчеткайте гъбите с четка и затворете капака.
  11. Варете още петнадесет минути, след което сервирайте.

Пилешки пържоли на френски

КОЛИЧЕСТВО НА СЪСТАВКИТЕ
сол вкус
Пилешко филе 2 части.
сирене 150 гр
черен смлян пипер вкус
Прекланям се 1 глава
майонеза 0,1 л
Растителни мазнини 20 мл

Ще заври - 1 час и 10 минути.

готвя

  1. Обелете, измийте и нарежете лука.
  2. Сирене на ситно ренде.
  3. Измийте добре филетата в студена вода и отрежете мазнината.
  4. Нарежете всяка гърда на три филийки.
  5. Поставете ги на дъска за рязане и ги покрийте с найлоново фолио.
  6. След това разбийте с точилка или кухненска брадвичка, но умерено, така че котлетите да не станат тънки като хартия.
  7. Поръсете филето със сол и черен пипер, втрийте.
  8. Намажете съда за печене с масло и върху него сложете лука, а след това и пилето.
  9. Намажете го с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
  10. Поставете във фурната за 40 минути на 170 градуса.

Говеждо и картофи

КОЛИЧЕСТВО НА СЪСТАВКИТЕ
Картофи 1,2 кг
сол вкус
телешко 0,7 кг
чесън 4 броя
Прекланям се 2 глави
майонеза 60 мл
зехтин 180 мл
черен смлян пипер вкус
сирене 230 гр
Растителни мазнини 15 мл

Ще ви отнеме подготовката - 1 час и 45 минути.

сочни

  1. Измийте старателно телешкото месо, отстранете филмите.
  2. Нарежете на порции с нож.
  3. Обелете и нарежете лука.
  4. Сирене, настъргано във всякакъв размер.
  5. Отстранете кората от картофа, изплакнете го от пясъка и го нарежете на кръгове с еднаква дебелина.
  6. Поставете в купа, подправете със сол и добавете майонеза, разбъркайте на ръка.
  7. Изпечете или оформете добра мазнина и поставете картофите отгоре.
  8. На следващо място - слой от половин лук и същото количество настърган кашкавал.
  9. Разпределете месото отгоре, покрийте с лук и остатъци от сирене.
  10. Покрийте съда с фолио и фурна на 200 градуса за 1 час и 15 минути.
  11. След това извадете лъскавия лист и печете месото с картофи за още четвърт час.

Вкусна рецепта с ананас

КОЛИЧЕСТВО НА СЪСТАВКИТЕ
сол вкус
ананас 4 пръстена
сирене 150 гр
черен смлян пипер вкус
Свинско антрекот 2 части.
Сладка череша 4 броя.
Прекланям се 1 глава
майонеза 30 мл

Подготовката отнема 45 минути.

Колко калории - 142 калории.

френски

  1. Покрийте съда за печене с хартия за печене.
  2. Измийте и подсушете антрекота, разтрийте с подправки.
  3. Отгоре поставете пергамента и отстрани и отгоре намажете с майонеза.
  4. Обелете и нарежете лука и поставете върху месото.
  5. След това за всяко парче месо сложете два пръстена ананас, а в средата на всеки - върху сладката череша.
  6. Поставете всичко във фурната за 30 минути на 220 градуса.

Сочен вариант с консервирани домати

КОЛИЧЕСТВО НА СЪСТАВКИТЕ
подправките вкус
сирене 200 гр
свинско месо 0,7 кг
сол вкус
Растителни мазнини 45 мл
Прекланям се 2 глави
черен смлян пипер вкус
Домати в собствен сок 300 гр

Подготовката отнема 40 минути.

готвя

  1. Измийте свинското месо и нарежете на порции.
  2. Поставете всички филийки върху дъска за рязане и ударете с чук.
  3. Настържете подправките, поръсете със сол и черен пипер.
  4. Намажете формата и сложете свинско месо.
  5. Обелете и нарежете лука и поставете върху месото.
  6. Отворете доматите и ги лъжица върху повърхността на лука.
  7. Намажете с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
  8. Печете във фурната за двадесет и пет минути на 180 градуса.

Ще бъде вкусно, ако можете да сервирате охладен сос с месото. Може да се готви на основата на сирене, извара, домати, зеленчуци, кисело мляко, заквасена сметана, майонеза, крема сирене и др...

Във видеото - много вкусна и бърза рецепта за приготвяне на месо на френски:

Френските котлети са не само вкусни, но и много удовлетворяващи. Това месно ястие е задължително, за да се насладите на истинския му вкус.!