Как да готвя пиле във фурната

Пиле

готвя

Здравейте приятели на интернет,

Купихте си пиле и не знаете как да го готвите. Не се паникьосвай. Първо проверете дали сте закупили готово за готвене пиле. Той е отбелязан върху опаковката. При 99,9% това ще е така, в противен случай ще трябва да се изпразни: стр

Пиле от Свободен пасищ Saint Sever, готово за готвене

След като тази точка бъде потвърдена, можете да се погрижите за готвенето 🙂

Така че имате нужда от 6 души:

  • 1 червен етикет пиле без пасище (много по-добре от пилетата на акумулатори-
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 щипка мащерка или билки от Прованс ... (по избор)
  • 1 лимон (по желание)

Ако можете, извадете пилето от хладилника поне 1 час преди готвене. След това го поставете в съд за печене и го подправете (сол и черен пипер). Можете да добавите малко мащерка, риган, да сложите 1/2 лимон, разрязан наполовина във вътрешната кухина

  • Печете в гореща фурна: Това е класическият начин, който използвах на практика. Печете във фурна, загрята до 180 ° C/190 ° C и за времето на готвене, отчетете 25 минути на 500 g. Следователно за 1 пиле от 1,5 кг е 1h15 (Това е правилото, но лично аз съм склонен да готвя по-малко: p).
  • Печете в студена фурна: Поставете пилето си във фурната и го включете на 150 ° C. За времето на готвене отчетете 1 час на килограм пиле. Последните 10 минути, включете фурната на 200 ° C за, това ще свежи кожата. Готвенето внимателно помага да се предотврати топенето и изтичането на мазнини в пилето от домашни птици. Те остават вътре и поддържат пилето меко. Отново това е правилото и обикновено готвя малко по-малко.