Как да готвя перфектен кус-кус

Кускусът се прави от твърда пшеница, първоначално се усуква на ръка, след това се приготвя на пара и се овалва на брашно на малки кнедли. Кус-кусът, който се предлага в магазините, вече е „мигновена“, изпреварена версия на оригинала. Просто изсипете гореща вода, изчакайте няколко минути, докато тя попие с вода и вече можете да смесите останалите съставки.

Когато готвите кус-кус, съотношението на кускус към вода е 1: 1, което означава, че към 1 чаша кускус трябва да се добави 1 чаша вода. (1 чаша кускус може да се използва за приготвяне на 4 порции гарнитура.)

Какво да се направи от кускус?

Кускусът може да се направи не само като гарнитура. Обогатена с различни подправки, пресни или пържени зеленчуци, семена, салатата също е много вкусна. Също така остава на мястото си като супа депозит или. може да се използва и за приготвяне на десерт, като напр това е чийзкейкът.

---