Как да готвя омлет на вода в тиган, фурна и бавен котлон

Омлетите не винаги се основават на мляко или заквасена сметана. Те дори могат да бъдат направени на вода, докато вкусът е просто невероятен! И в същото време калориите стават по-малко. Предлагаме ви да се запознаете с няколко рецепти, за да знаете винаги какво готвите за закуска.

Брой съставки

Яйца -	3 броя.
Вода -	15 мл
Сол -	3 g
Време за готвене: 5 минути	Калории на 100 грама: 141 Kcal

Как да готвя омлет на вода в тигана:

Яйца и жълтъци в купа, бели - разбиват се в по-голяма купа;
Бич или миксер, протеините трябва да се разбиват до пяна;
Яйчните жълтъци могат да се смесват с вилица. Те трябва да се изсипват в протеиновата пяна много бавно, като непрекъснато я разбиват;
Накрая добавете много сол и по желание пипер;
Изсипете малко слънчогледово олио в тигана (можете да замените зехтин или друго масло) и изсипете яйчната маса тук;
Покрийте и направете максимален огън. Веднага след като яйцето се надигне, намалете огъня и продължете да печете още две минути. Сервирайте с пресни зеленчуци или сирене.

Как да готвя омлет в пакет във вода

Колко да готвя - 30 минути.

Калории на 100 g - 86 kcal.

Процесът на готвене в найлонов плик:

В дълбока купа трябва да смесите и трите съставки и да разбиете с миксер. Трябва да се появи пяна;
Изсипете четвърт вода в тенджера и сложете на огъня.
Вземете нормална найлонова торбичка и изсипете пищна яйчена маса в нея, завържете я плътно;
Поставете торбата с яйца в друга торбичка за трайност и я завържете също;
Потопете торбичките с чай във вряща вода и варете двадесет и пет минути. След това внимателно изрежете полиетилена, важно е да не се изгорите с изтичаща пара. Да се сложи в чиния;
Ако приготвяте повече от три яйца, по-добре масата разделете на две торбички. Необходимо е да се грижите за него, докато плува, но трябва да е под вода. Можете да държите лъжица.

Парен омлет в мултикукър за дете

45 мл вода;
4 яйца;
2 г сол.

Колко да готвя - 25 минути.

Калории на 100 g - 129 kcal.

В голяма купа с миксер разбийте яйцата с вода и сол;
Изсипете тази маса в купата на парахода;
Поставете таймера за двадесет минути, след което преместете купата в чиния;
Ако няма двоен котел, можете да направите водна баня. Тя трябва да бъде покрита с капак. Времето за готвене може да варира в рамките на пет минути.

Dyukan омлет

Колко да готвя - 10 минути.

Калории на 100 g - 114 kcal.

Протеините трябва да се отделят от две яйца, жълтъците могат да се използват в други ястия;
В купа за два отделни протеина трябва да забиете цяло яйце. Разбийте до пяна, след това излейте вода, добавете билки и сол, разбийте отново с миксер;
Поставете тигана на огъня с незалепващо покритие и, когато се нагрее, изсипете яйчената смес тук;
Пържете от двете страни, докато се появи лека коричка;
Зеленото може да бъде всичко, вместо вода, можете да вземете обезмаслено мляко. В рецептата можете да добавите морски дарове, тофу, раци и др...

Пържена скумрия в тиган - просто рибно ястие.

Как да готвим червен ориз и какви ястия се получават от него, най-добре прочетете в нашата статия.

Как да готвя сочен пилешки тютюн в тиган - рецепти със снимки и видео.

Ястие със сланина и сирене във фурната

160 мл вода;
3 яйца;
3 г черен пипер;
8 ленти бекон;
10 грама маргарин;
120 г твърдо сирене.

Колко да готвя - 20 минути.

Счупете яйца, незабавно отделете жълтъците в една купа, белите - в друга;
В замяна на това двете страни на яйцата бият, трябва да има пяна. В протеините тя е няколко пъти по-висока, те могат лесно да бъдат осолени;
Запържете ленти бекон в тиган и добавете масло. След охлаждане се нарязва на малки парченца.
Добавете маргарин и вода към жълтъците и ги смелете с пасатор.
Настържете сиренето на ситно;
Вземете силиконова форма за кекс.
Внимателно комбинирайте протеиновата и жълтъчната маса, разбъркайте с лъжица;
Във всяка форма сложете яйчната маса около една четвърт от общата височина;
След това добавете съвсем малко сирене и разделете бекона на порции наведнъж;
Отгоре изсипете останалата яйчена смес и поръсете със сирене;
Загрейте фурната до 180 ° C, поставете омлет във формите и печете около 12 минути. Извадете от фурната и внимателно извадете от формата.

Омлет от гъби

30 грама масло;
15 мл вода;
20 грама червен пипер;
3 гъби;
2 яйца;
1 праз;
30 грама сирене.

Колко да готвя - 15 минути.

Калории на 100 g - 132 kcal.

Измийте лука и нарежете на тънки пръстени.
Извадете постелята от гъбите, измийте и нарежете на филийки;
Настържете сирене;
Нарежете на ситно измитата чушка;
Разбийте яйцата с вода и подправете на вкус;
Поставете половината масло в тигана, разтопете и запържете лука с гъби за две минути, извадете;
Добавете втората част от маслото и изсипете цялата яйчена смес тук;
След минута сложете гъбите и лука отгоре, намажете, поръсете със сирене;
Варете още две минути и превключете в чинията. Украсете със зелени.

Съвети за помощ

Не мислете, че яйцата имат свеж вкус във водата. Самото яйце има вкус и колкото повече жълтък, толкова по-леко ще се изрази. Освен това е диетична версия на омлет, подходяща е за деца.

Такъв омлет може да се добави с всичко: зеленчуци, билки, гъби, месни продукти, ядки, подправки, билки и др. Всичко, което е необходимо тук, е въображението, защото основната рецепта - яйце, вода и сол - е универсална. Много е вкусно с броколи и други видове зеле, със сирене, със салам или бекон, с домати.

Във водата можете да добавите масло или майонеза. Ако увеличите количеството вода и добавите малко брашно, омлетът ще се превърне в малка торта във фурната. Става удовлетворяващо и интересно, напомнящо на въздушни кифли.

Можете да използвате пъдпъдъчи и патешки яйца. За три пилешки яйца има десет пъдпъдъци или една патица. В готовия омлет поради различни подправки е почти невъзможно да се определи какъв тип продукт е бил използван.

Можете да добавите малко бульон към водата. В някои страни дори влиза в традиционната кухня. Оказва се много по-удовлетворяващо и не е необходимо повече масло. Дори месото не може да се добави, само леки зеленчуци или някои гъби.

В допълнение към различни месни продукти, рибата може лесно да се комбинира с такъв омлет. Пушеният вариант е най-добър, но можете да използвате консервирана храна. Трябва да ги добавите в края на готвенето, защото самата риба вече е готова. Аншоа често се използва в Италия: това е същата класика като английската - бъркани яйца с бекон и боб.

Опитайте да приготвите поне една от тези рецепти за омлет на вода - и ще бъде осигурена пълна закуска. И каква антена!