Как да готвя манго хранене и рецепти

Мангото осигурява витамини ... а пресните плодове са добре дошли през зимата. Сурово или варено, то ще преобрази вашите рецепти, от предястие до десерт, включително напитки.

ползи калории

Плод, богат на антиоксиданти

Малко известно в континентална Франция, мангото остава един от най-консумираните плодове в света. Много ароматно, месото му се състои главно от вода, но също така осигурява въглехидрати, т.е. захар, 13,6 g на 100 g. С 63,5 kcal той е с ниско съдържание на калории, едва повече от ябълка.
От друга страна, съдържанието му на витамини е високо. Мангото съдържа средно 1200 µg бета-каротин или 200 µg витамин А, четвърт от препоръчителната дневна доза. Това е по-малко от телешкия дроб, но все пак помага да поддържате зрението си и да обновявате костните клетки. Освен това е добре снабден с витамин С: 44 mg, скорост, сравнима с тази на цитрусовите плодове. По отношение на минералите мангото се откроява преди всичко с приноса си на калий (180 mg).