Как да готвя коприва 20 идеи за приготвянето им по няколко начина - Диета; Хранене
Дори ако на пръв поглед копривата не ви влудява, трябва да знаете, че ги използваме в много малко ястия и че са много гъвкави. За да не ви омръзнат едни и същи рецепти и да обърнете малко ястията с коприва, трябва да научите някои брилянтни комбинации.
Защо да ядем коприва?
Те са богати на витамини С, А, К, В2, магнезий, калций, желязо, фолиева киселина и хлорофил. Ето някои от ползите от включването им във вашата диета този сезон:
- регулира притока на кръв, тъй като съдържа както антикоагуланти, така и коагуланти;
- бори се с диария;
- препоръчва се при стоматит - възпалителни състояния на лигавицата на устната кухина, проявяващи се под формата на болезнени мукозни лезии, които предотвратяват мастирането и преглъщането;
- Аз съм добър диуретик;
- може да облекчи процеса на уриниране при мъжете, особено ако простатата е възпалена;
- имат благоприятно действие при подагра;
- се препоръчват за страдащите от всякакъв вид алергия, под формата на чай, който да се пие за по-дълъг период;
- чай от коприва се бори с пърхота.
Може да се използва под формата на чай, тинктура, в ястия, смутита, сокове и салати.
Как се яде коприва?
Ето няколко идеи за приготвяне на коприва по различен начин от преди:
- супа от карфиол с коприва
- домашни равиоли от коприва
- домашна паста за използване и коприва
- печен тост с плесенясало сирене и коприва
- пай с коприва и сирене
- ньоки с коприва
- паста от коприва и пармезан
- песто от коприва
- мъфини от коприва и лимон
- яйца, пълнени с паста от коприва
- кифлички с коприва
- крем супа от коприва
- коприва пица, чеснов сос и пармезан
- омлет от коприва
- киш (осолен тарт) с коприва и яйца
- суп от праз, коприва и пиле
- крем за мъфини.