Как да готвя компот от сушени плодове
Компотът от сушени плодове е огромен склад на витамини и трябва да го пиете постоянно, особено през пролетта. Такъв компот съдържа ябълки, кайсии или сушени кайсии, круши, калина, арония, шипки, сини сливи, стафиди.
Състав: сушени плодове - 1 чаша; вода - 2 литра; гранулирана захар; парче лимон.
Изсипете пречистена вода в тенджера и заври, след това намалете огъня и изсипете сухи плодове във водата. След това отново кипнете и оставете да къкри на тих огън за около пет или седем минути. След това добавете парче лимон и го оставете да се запари.
Сушени плодове - 300 грама;
Гранулирана захар - три четвърти чаша;
Вода - 5 литра;
Лимонена киселина - 1 грам.
Сушените плодове трябва да бъдат сортирани добре и измити под топла пречистена вода.
Трябва да вземете тенджера с дебело дъно и да излеете пречистена вода. Първо сложете ябълки и круши в тенджера, тъй като те се готвят дълго време. След това налейте пет чаши пречистена студена вода и оставете да заври напълно, след това кипете на слаб огън. След около тридесет минути добавете стоманени сушени плодове, лимонена киселина и гранулирана захар и оставете компота да заври, след това намалете огъня и кипете още десет минути.