Как да готвя киноа

Без скорбялен глутен

готвя киноа

Ти купи киноа и не знам как да го готвя ? Не се паникьосвайте, ще ви обясня как да го направя. Лесно е, много е добро и се променя.

За 4 човека:

  • 1 том от киноа - приблизително 150 g
  • 2 обема пилешки, зеленчуков или воден бульон
  • 2 супени лъжици зехтин

Напълнете халба с киноа, след това изсипете в малък гевгир и я изплакнете с много вода. Не забравяйте тази стъпка, защото киноата съдържа сапонин (той се пени и носи малко горчивина). Изсипете зехтина в гювеч. Загрейте го и изплакнете киноата за 1 до 2 минути, след което намокрете с пилешкия бульон. Оставете да заври, покрийте и гответе на слаб огън за 10 до 15 минути. Вкус и сол, ако е необходимо.