Как да четем правилно етикетите за хранене - Ритъм 105
От Blond Story
18 януари 2018 г. 12:17 | 18 януари 2019 г. 12:19
Снимка: Blond Story
Тази статия е взета от списание Blond Story и е написана от Mara Hannan-Desjardins
Може да изглежда лесно за четене на етикетите за хранене, но не е необичайно да ги тълкувате погрешно. Ето защо днес ви давам няколко глупави съвета, които да ви помогнат да разберете какво да купите в хранителния магазин, защото, да, четенето на етикета за хранителната стойност е важно, когато искате да знаете какво ядете.
5 съвета за правилно четене на етикетите за хранене:
Проверете порцията
Размерът на сервиране съответства ли на същия размер на продукта, с който искате да сравните и/или размера на сервиране, който искате да консумирате? Ако е така, можем да продължим нашата проверка. В противен случай трябва да помислите за установяване на съотношение, или да умножите или да разделите цифрите на посочената част!
Проверете калориите
Те представляват погълнатата енергия и ни позволяват да изчислим частта, която трябва да ядем от храната според нашите нужди. Но не бива да спираме дотук, защото, разбира се, 100-те калории в един банан не са същите като 100-те калории в сладоледа.
Проверете процента дневна стойност
Важно е да се разбере, че това е% от това, което се препоръчва да се консумира на ден въз основа на диета с 2000 калории. Не, например процентът на захарта не съдържа храната. Процент дневна стойност (DV) се изчислява въз основа на препоръчителния дневен прием.
Разбира се, не започвайте да правите математика, за да знаете точно какво поглъщате. По-скоро% DV е там, за да даде обща представа за храната, тъй като нуждите се различават по възраст и пол. Референтната стойност, използвана за% DV, не е непременно стойността за нуждите на даден индивид.
Така че, за да ви помогнем да направите по-добър избор, има просто правило, което казва: 5% е малко и 15% е много. И по всяко време предпочитайте храни, съдържащи повече витамини и минерали.
Разбиване на информация за липидите
Трябва да ограничим консумацията на храни, съдържащи повече наситени мазнини, натрий и захар, и да избягваме трансмазнините. Дълго време липидите бяха демонизирани и следователно индустриите се адаптираха, като създадоха продукти с ниско съдържание на мазнини. От друга страна, тези продукти много често имат по-високо съдържание на захар, за да запазят вкуса на продукта.
Така че продуктите с ниско съдържание на мазнини не са непременно по-добри за вас. По този начин предпочитайте продукти, които съдържат ненаситени и мононенаситени мазнини, а не продукти с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на захар. Например, когато избирате киселото си мляко, ако предпочитате нискомаслено, обърнете специално внимание на количеството захар, което то може да съдържа. Обикновените кисели млека с ниско съдържание на мазнини обикновено са с много ниско съдържание на захар (или изобщо никакви), докато киселите млека с ниско съдържание на мазнини често са доста богати на захар, така че да запазят добър вкус.