Как Corona променя китайския пазар на напитки, китайската индустрия за напитки
Предишните силни продажби на напитки в Китай са намалели през първата половина на 2020 г. Сега производителите гледат по-оптимистично в бъдещето.
От Стефани Шмит | Пекин
Производителите на напитки в Средното кралство са успели да очакват надеждни цифри на продажбите, които се увеличават всяка година. Но това се отнася и за тях: Нищо не е така, както беше в коронарна година. Според Китайската икономическа информационна мрежа (CEInet) продажбите в индустрията са спаднали с 6,4% през първата половина на 2020 г. в сравнение със същия период на предходната година. През 2019 г. те отчетоха ръст от 5% в сравнение с предходната година с еквивалент от около 226 милиарда щатски долара (щатски долари).
Развитие на продажбите в индустрията за напитки в Китай (в милиарди RMB; промяна в сравнение със същия период на предходната година в проценти) *)
1-ва половина на 2020 г.
Производителите отговориха с намаляване на производството, което през първите пет месеца на 2020 г. беше малко по-силно за алкохолните напитки (-16,1% в сравнение със същия период на предходната година), отколкото за безалкохолните напитки (-12,6%). Инвестициите също бяха намалени. Според националната статистическа служба те са регистрирали спад от 19,8% в производството на напитки през първата половина на 2020 г. в сравнение със същия период на предходната година.
Производство на избрани напитки в Китай (в милиони хектолитра; промяна в сравнение със същия период на предходната година в проценти) *)
Януари до май 2020 г.
Безалкохолни напитки, включително
Газирани напитки
Алкохолни напитки, включително
Китайски силни алкохолни напитки (Bai Jiu)
Вино (направено от грозде)
Вносът и консумацията на вино рязко спаднаха
По принцип виното и шнапсът в Народната република традиционно се ползват предимно в ресторанти за бизнес обяди или в барове с приятели и по-рядко у дома. Тъй като много ресторанти бяха затворени по време на коронарната криза и бизнес обедите бяха пропуснати или се провеждаха само в по-малък мащаб, продажбите съответно се сринаха.
Това също оказа голямо влияние върху вноса на вино, който спадна с около една трета от гледна точка на стойност и обем през първата половина на 2020 г. Същото се отнася и за консумацията на вносна бира. За разлика от бирата, позицията на Германия като доставчик на вино е от малко значение. Количественият дял е бил само 0,7 процента през 2019 г. (дял на стойността: 0,9 процента). Загубите бяха много по-болезнени за основните страни доставчици Австралия (по отношение на обема: 24,1%; по стойност: 35,4%), Франция (23,8% и 28,7%) и Чили (25,1% и 14,1%).
Количественият внос на вино в Китай по държави доставчици (в милиони литри; промяна спрямо процента за същия период на предходната година) *)
1-ва половина на 2020 г.
За да влоши нещата за Австралия, в края на август 2020 г. Китай започна антидъмпингови процедури срещу австралийския внос на вино. Това обикновено се тълкува като треньор за връщане за неуспешното поглъщане на Lion Dairy & Drinks от китайския млечен гигант Mengniu. Като цяло отношенията между двете държави са напрегнати, откакто Австралия призова за независимо международно разследване на произхода на коронавируса.
Вносът на вино на Китай въз основа на стойността по страни доставчици (в милиони щатски долари; промяна спрямо процента за същия период на предходната година) *)
1-ва половина на 2020 г.
Връщането към нормалното е повод за надежда
„Виждаме отново светлина в края на тунела, след като практически нямахме бизнес от февруари до юни 2020 г.“
Това е заключението на германския представител на частен производител на сокове. Повечето компании сега отново са оптимисти. „В противен случай нямаше да можем да продължим. Но ако трябва да има ново твърдо блокиране, както през първата половина на годината, тогава не знам дали ще оцелеем като компания, особено след като не можем да разчитаме на държавни финансови инжекции. "
Всъщност, когато икономиката се вдига отново и ежедневието се нормализира, нараства и търсенето. През август 2020 г. China Daily докладва за новите инвестиционни планове на Swire Coca-Cola в Китай. Дъщерното дружество Swire Pacific вече управлява там 18 бутилиращи завода. По време на кризата енергично се продаваха лимонади без захар в мини-опаковки от 0,2 литра. В бъдеще компанията вижда потенциал за растеж по-специално за вариантите на напитки с ниско съдържание на захар.
Потребителите не искат просто да утолят жаждата си
Като цяло коронарната криза засили определени тенденции на пазара. Най-важните двигатели на растежа на пазара на безалкохолни напитки, например, отдавна са висококачествените, здравословни и функционални напитки. С други думи: Търсят се продукти, които правят по-здрави, по-здрави и по-красиви или поне обещават да бъдат. Кризата с короната даде на тази тенденция, която се наблюдава от години, допълнителен тласък, като насочи вниманието на потребителите повече към ежедневните продукти. Поради това много компании започват да рекламират съответно своите продукти.
Форматите на продажбите се променят
По-специално доставчиците, специализирани в хотели и ресторанти, регистрираха огромни сривове. За тях ситуацията все още е далеч от нормалната. По-добре беше за компаниите, които успяха да прихванат намаленото си търсене чрез услуги за доставка директно до клиента - дори ако обикновено безплатните услуги за доставка оказват натиск върху маржовете. Секторът на дребно на хранителни продукти, включително Hema (Alibaba), се възползва от кризата. Веригата универсални магазини вече доставяше голяма част от своите продукти преди кризата и следователно беше по-добре позиционирана логистично от малките магазини, концентрирани върху офлайн бизнеса.
От друга страна, млечни и плодови чайове и пресни сокове, каквито често се консумират в търговски центрове, трудно биха могли да бъдат донесени на хората. Следователно някои доставчици на такива продукти виждат решението да опаковат своите продукти по такъв начин, че те също да могат да бъдат доставени.
Всъщност тук се появиха неочаквани нови възможности. Тъй като преди кризата, само безалкохолни напитки или сокове в ценовия диапазон между 3 юаня (RMB) и 8 RMB (около 0,43 USD до 1,15 USD) имаха възможност да бъдат включени в диапазона. Тъй като клиентите не искаха да се справят без любимия си млечен чай по време на кризата, те бяха склонни да похарчат 20 RMB (около 2,90 щатски долара) и повече в онлайн търговския център. Търговският сектор също научи това и се отвори до известна степен за по-високите ценови сегменти.
Според индустрията общата тенденция към премизиране в сектора на напитките вероятно ще продължи. Китайските потребители не просто искат да утолят жаждата си, те са все по-придирчиви - и след това с удоволствие харчат повече за правилните продукти.