Как чревните бактерии влияят на хранителното поведение
Снимка от Markus Spiske на Unsplash
Тезата
Основата на тяхната теория е специфичността на субстрата на различните бактериални видове, които се конкурират помежду си за „оскъдното“ снабдяване с хранителни вещества в червата. Някои се нуждаят от повече въглехидрати, докато други се нуждаят от мазнини.
Да създадат среда, благоприятна за оцеляването им, те биха могли да манипулират хранителните навици на своите домакини по различни начини, така че изследователите. По-специално, тези микроорганизми, които имат висока популационна сила, са изгодни.
Факти за човешката чревна флора:
- Известни са общо над 1000 бактериални вида, но не са идентифицирани всички микроорганизми.
- Масата на бактериите е между 1,5 и 2 кг.
- Техният брой е около 100 трилиона.
Стратегии за манипулация
Възможностите за бактериално влияние върху хранителното поведение на техните организми гостоприемници са разнообразни. Експериментите с животни показват това наличието на някои бактериални щамове може да повлияе благоприятно на настроението на тестваните животни.
Ефектите се базират, наред с други неща, върху ферментационните продукти на микроорганизмите. Бутират, късоверижна мастна киселина, която се образува в присъствието на Lactobacillus casei, подобрява настроението при тревожни мишки.
Убийците на настроение, от друга страна, са различни токсини и фактори на вирулентност, които все повече се формират при липса на субстрат и освен поражения на чревния епител, могат да доведат до пряко или непряко стимулиране на чревни болкови рецептори.
По-далеч чревните бактерии влияят върху експресията на специфични вкусови рецептори в стомашно-чревния тракт и оказват влияние върху ентералната нервна система. Последният комуникира с централната нервна система чрез вагусни аферентни. В този контекст повишеният тонус на вагуса може да доведе до повишен прием на храна.
Обсъжда се и хормонално влияние на чревната флора върху настроението и ситостта на организма гостоприемник. Някои чревни бактерии произвеждат нещо като допамин, хистамин или гама-аминомаслена киселина (GABA) с пряко или непряко влияние върху централната нервна система.
Експериментите с животни също показват, че някои чревни бактерии оказват влияние върху индуциращите глада (орексигенни) хормони AgRP (свързан с агутия пептид) и неврокинин Y, образуван в хипоталамуса. Мишки, които са били допълнени с различни видове Lactobacillus, са показали по-ниски нива на хормоните на глада, отколкото техните нелекувани аналози.
последствия
Чрез въздействие върху нашите хранителни навици бактериите могат да получат предимство за оцеляване, за които се смята, че имат болестотворни свойства.
Според последните проучвания има множество индикации, че различни заболявания могат да бъдат пряко свързани с бактериалната колонизация на червата. По-специално, естеството на състава на микробиома (всички чревни бактерии) изглежда играе роля.
Някои бактериални видове могат да бъдат открити по-често при пациенти със затлъстяване. Други са обсъдени във връзка с развитието на инсулинова резистентност при захарен диабет и генезиса на възпалително заболяване на червата.
Терапевтични възможности
Познаването на патогенното влияние на различни бактериални щамове и техните кулинарни предпочитания би могло да помогне за специфичното елиминиране на патогенните бактерии чрез лекарства и специални диети.
освен това заместването на някои бактериални щамове може да помогне за увеличаване на разнообразието на чревната флора и за намаляване на популацията на вредните коменсали. Все още обаче трябва да се извърви дълъг път, преди това да се случи. Тъй като изследването на чревния микробиом е сравнително млад клон на научните изследвания.
Въпроси без отговор
Точните патогенетични механизми, които допринасят за развитието на болестите, са под въпрос. Същото се отнася и до въпроса какво значение в крайна сметка имат манипулативните влияния на чревните бактерии върху нашите хранителни навици.
В крайна сметка, храненето и видът на бактериална колонизация на червата са взаимно зависими. Изглежда обаче е доказано, че съществуват тесни взаимовръзки между организма гостоприемник и бактериите, влиянието на които върху здравето и болестите трябва да се изследва по-отблизо.