Как целината може да ви помогне в диетата; RedSalon
Как целината може да ви помогне в диетата?
Дебел, воден, без аромат, хрупкав и зелен. Целината е един от зеленчуците, който можем да ядем само ако е приготвен, докато вече не бъде разпознат. Сигурно сте чували, че изгаряме повече калории, като хапваме стрък целина. Макар и с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, целината все още не е превърната в желан хранителен продукт. Въпреки че целината намалява холестерола и болката при артрит, помага при отслабване, детоксикира тялото и понижава кръвното налягане, тя е невероятно непопулярна, дори сред най-страшните зеленчуци. Повече информация за това обаче може да ви насърчи да я добавите към вашата диета!
Какво е целина?
Част от семейство Apiaceae, целината може да се намери по целия свят като неразделна част от някои кухни. Произходът му може да се проследи в Средиземно море и Северна Африка, но сега се отглежда в световен мащаб. Търгува се и се консумира поне в малка степен на практика във всяка кухня, от американска до японска до австралийска, индийска и други. Зеленчукът също е имал много исторически изяви. Той се споменава няколко пъти в древни средиземноморски документи, включително гробницата на крал Тут.
Защо целината е полезна за вашата диета?
Този зеленчук е пълен с витамини, от които тялото се нуждае (A, B, C и K), както и с калций, магнезий и калий. Най-великолепният атрибут обаче е нивото на фитонутриентите. Това са растителни химикали, които се използват за защита срещу насекоми и вредни слънчеви лъчи, но влиянието им върху хората след консумация е драстично по-впечатляващо.
Фитонутриентите имат противовъзпалителни и антиоксидантни ползи. Въпреки че в началото може да е трудно да свикнете с текстурата на целината, тя подобрява имунната система и вътреклетъчната комуникация. Известно е също, че фитонутриентите възстановяват токсичните увреждания на ДНК и имат измерими резултати в борбата с рака и сърдечните заболявания.
Какво може да направи целината за една седмица?
Въпреки че всички предишни резултати са огромни в дългосрочен план, ние също трябва да отбележим какво влияние може да окаже целината върху тялото ви в краткосрочен план. Следва кратък списък с резултати, които хората са видели след добавяне на порция целина към ежедневната си диета:
Заключение
Това са само част от предимствата на целината. Така че, въпреки че може да не е най-вкусното нещо на земята и може би предпочитате да изядете цяла торба чипс, опитайте целина за една седмица и вижте резултатите сами! Може да се изненадате колко добре се чувствате.