Как антибиотиците влияят на вашето хранене - Диета; Хранене

Как това повлия на начина, по който антибиотиците влияят на храненето ви

Ако вече сте включили пълнозърнести храни в обичайната си диета, това означава, че сте подозирали ефектите на антибиотиците. Освен всичко друго, високата консумация на влакнести храни е свързана с намален риск от сърдечни заболявания, диабет и рак. Една от причините може да е, че тези пълнозърнести храни са добър източник на лигнани, съединения, богати на антиоксиданти, намиращи се в семена, зеленчуци и други растения.

Диета Хранене

Но ако наскоро сте имали антибиотично лечение, може да не се възползвате от всички полезни вещества, които пълнозърнестите храни предлагат.

Според скорошно проучване, публикувано в Molecular Nutrition & Food Research, употребата на антибиотици е свързана с по-ниски нива на ентеролигнани, метаболизираната форма на лигнани, в организма. Изследването предполага, че антибиотиците могат да нарушат бактериите в червата, предотвратявайки трансформацията на лигнани в растенията. Ентеролигнаните имат химическа структура, подобна на естрогена и е доказано, че са защита срещу развитието на рак на гърдата.

За да изследват тези потенциални ефекти, изследователи от университета в Орхус в Дания анализираха диетата, кръвните проби и лекарствата с рецепта в проба от 2200 датчани, които са имали рак между 1996 и 2009 г.

Ефектите на антибиотиците могат да се разширят дори по-далеч от растителните лигнани - има множество други хранителни съединения, които разчитат на чревните бактерии, за да ги превърнат в полезни за организма форми, според изследователите. Тези хранителни вещества могат да бъдат компрометирани по подобен начин от антибиотици, които убиват бактериите.