Кайсия - MGC Prevention Santé

santé

Неговата малка история

Първоначално от Китай, кайсията е внесена в Европа в древността от римски легионери. Франция го открива през 15 век и развива своята култура през 18 век. В същото време тя е била изнесена в Калифорния от испански мисионери, където нейната култура е бързо възприета. Днес се отглежда основно в средиземноморските страни.

Сортовете са:

Бергерон: големи кайсии, оранжев цвят с остър плът

Orangé de Provence: продълговати плодове с оранжев и червен цвят

Червено русион: малка кръгла кайсия, светло оранжев цвят и поръсена с червено.

Хранителният му състав

Бета каротин. Наричан още „витамин А“, бета-каротинът е антиоксидант, който помага в борбата срещу клетъчното стареене. Две кайсии покриват 75% от препоръчителния хранителен прием на ден в бета-каротин. Витамини от група В, участващи в много метаболитни реакции в човешкото тяло и витамин С, антиоксидант.