Кайсиите са ключът към здравето

Ето голямото лято приготвяне на конфитюр време и сезонът на кайсиите. В допълнение към бурканите за зидари, качете се на чинията си с пресни плодове: не само, че са здрави, но и семената му са добри срещу рак.

Изобилен източник на витамини

С няколко зърна кайсии можете да вкарате в тялото си толкова витамини и минерали, колкото ако сте взели витаминно хапче. Съдържа много витамини С и А, бета-каротин, фолиева киселина, витамин В17, калий, калций, фосфор, сяра, повишава хематопоезата, клетъчната енергия, диуретик, детоксикиращ ефект. Самият плод се състои от 85% вода, но съдържанието на мазнини е ниско, така че можете да се храните с увереност по време на диета: плодовете от десет дека имат 40-50 калории.

кайсиите

Как да консумираме?

В допълнение към добре познатото сладко от кайсии, можете да го опитате сурово, в супи, кнедли, сладкиши или като гарнитура към меса. Когато съхранявате, уверете се, че плодовете са узрели и се развалят бързо, така че си струва да ги използвате след няколко дни. Той наистина не е подходящ за дълбоко замразяване, тъй като при размразяване не вкусва или е много вкусен. Ако на врата ви остане твърде много от него, изсушете го: по-късно можете да го третирате като ценен и вкусен минерален източник или да направите сок от него.