Кайсиев шербет

Можете да направите тази рецепта у дома, приготвя се много лесно и не ви трябват много съставки.

всичко през

От какво имаш нужда:

- 2 чаши пенливо вино (пенливото вино обаче не е задължително, ако не ви харесва, можете да се откажете от него)

- малко лимонова кора (вземете лимон и просто настържете малко кора)

- един килограм белени кайсии, без костилки и на филийки

Какво и как правите със съставките:

Поставете захарта, пенливо вино, лимонова кора, кайсии и сол в средно голям тиган. Оставете ги на огъня, докато се превърнат в подобен на сос състав. Свалете съда от котлона и оставете състава да се охлади. След като изстине, прекарайте всичко през блендер, докато стане хомогенно и придобие кремообразна консистенция. След като прекарате всичко през блендер, вземете сместа и я прекарайте през сито. Оставете леко да се охлади в хладилника. Два часа трябва да са достатъчни.