Кайма зеленчуци за зимата Nosalty

1% протеин
11% въглехидрати
0% мазнини

1% протеин
11% въглехидрати
0% мазнини

1% протеин
11% въглехидрати
0% мазнини

1% протеин
11% въглехидрати
0% мазнини
87% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

1% протеин
11% въглехидрати
0% мазнини
87% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

1% протеин
11% въглехидрати
0% мазнини
87% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

Подготовка

Измиваме, почистваме и подсушаваме зеленчуците.
Нарязахме го на неправилни, зигзагови трупи. (Това улеснява захващането на ролката за месомелачка.)
В месомелачка смиламе зелените (магданоз + целина) заедно. Препоръчително е да се смилат смесени, последователно, тъй като те могат да се изтласкват през мелницата.
Очакваме 20 dkg сол на 1 kg смлени зеленчуци, които смесваме добре в него.
Когато солта се разтвори, поставете я плътно в чисти, сухи буркани. Не оставяйте въздушни мехурчета!
Съхранявайте на хладно място, покрито с целофан.

В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 0
7-дневни изгледи: 9
Общо показвания: 38869
Качено на 2 август 2011 г.

Препоръчител

Отделни зелени магданоз и червени чушки (силна писта) могат да бъдат запазени по подобен начин. Съставът на зеленчуците може да бъде разнообразен, но внимавайте да няма повече корен от магданоз, отколкото моркови.

Характеристики на рецептата

- улов:
  - друг улов
- кухня:
  - Унгарски
- трудност:
  - светлина
- време за подготовка:
  - бърз
- готвач, приготвен от:
  - рядко се прави
- сезон:
  - есен
- хранителна алергия:
  - обяд,
  - вечеря
- вегетариански:
  - ово-лакто вегетарианец,
  - лакто вегетариански,
  - ово вегетариански,
  - вегетариански
- Диета:
  - Без глутен,
  - без захар,
  - без мляко,
  - без яйца,
  - без лактоза

Категории рецепти

- основна категория:
  - компот
- категория:
  - за зимата

Тази рецепта също беше описана от майка ми в моята готварска книга преди години, заедно със салата от краставици. Когато в камерата все още нямаше кубчета супа, това овкуси храната. Имаше много магданоз и не исках да ги слагам сред зеленчуците. Затова го нарязах с нож и той се превърна в чиния с мюсли (32 dkg), както е показано на снимката. Каймата ми успя да тежи 2 кг (вижте снимката по-горе).