Кайма от турски патладжани с кайма
Ако в отношенията ми има един проблемен зеленчук, това определено е патладжан. Това е така: Мъжът иначе е абсолютно отворен по отношение на кулинарните въпроси. Но патладжан? Колкото и да се опитвах да го превърна в любовник, това просто не се получи.
Aberrr. И сега идва голямата, но с палава усмивка на Миа и тържествуващ поглед. Срещу опустошително вкусното турски патладжан кайма кайма Дори любимият ми патладжан не можеше да отвърне.
Готов за превръщане във фанатик от патладжани?
Добре, преди да започнем, трябва да изясним едно нещо съвсем накратко.
Да Не? Миа какво искаш с тези странни парченца, които имат вкус на нищо?
Чух всичко! Но бихте ли имали нещо подобно на езика си:
Каймата се запържва в малко зехтин с лук и чесън, докато стане чудесно хрупкава и сочна. След това се добавят пресни домати, малко зеленчуков бульон, подправки и разбира се кубчета патладжан. Те биха били осолени предварително, така че да загубят и последните горчиви вещества (обикновено и без това не продаваме горчиви патладжани днес, но също така искаме да зарадваме жалбоподателите).
Сега цялото нещо се оставя да къкри, докато се превърне в дебел, пикантен съд от допълнителен клас.
Патладжаните попиват пълния вкус на соса. И изведнъж толкова скучните зеленчуци имат вкус на бавно задушен доматен сос, кайма и пикантна смес от любимия на всички време риган и горещ червен пипер на прах.
И тогава? Тогава последната ни задача е да сложим лъжица турски патладжан и тиган с кайма в дълбоки чинии и да се насладим с купичка натурално кисело мляко и магданоз.
Ако ви харесва още по-съществено, можете да добавите малко сварен ориз/паста/картофи, но без гарнитурата тиганът е прекрасен и дори с ниско съдържание на въглехидрати!
И приятели: за тази проста рецепта ви трябва само 10 съставки и тиган!
Кайма от турски патладжани с кайма е:
- Лесно.
- Сърдечен.
- ниско съдържание на въглехидрати.
- Дебел и пикантен.
- Опакован с хрупкава кайма, патладжан на кубчета и домати.
- Невероятно вкусно.
Пробвали ли сте тази рецепта? Тогава ме уведомете! Коментирайте, оценете и не забравяйте да включите снимката си в Instagram # готварска въртележка да маркират. Благодаря ви скъпи!