Kaiserschmarrn с компот от ябълки и круши - рецепта на баба за 1 евро
Kaiserschmarrn с компот от ябълки и круши
Kaiserschmarrn с компот от ябълки и круши от баба Evelyne Schadler. Имаме 8 популярни рецепти за Kaiserschmarrn за вас! Намерете различни рецепти за Kaiserschmarrn, вкусни и оригинални.
Kaiserschmarrn с компот от ябълки и круши
Снимка от Evelyne Schadler
Съставки за Kaiserschmarrn:
3 яйца
1 щипка сол
около 1/2 л мляко
250 г брашно
Съставки за компот от ябълки и круши:
3 ябълки
1 супена лъжица захар
2 карамфилчета канела
няколко капки лимонов сок
1 круша
В магазините се предлагат две нови меки корици от рецептите на баба от 1 евро. С печене на хляб като по времето на баба и бисквитки и бисквитки за Коледа:
Приготвяне на компот от ябълки и круши:
На четвърт обелете и обелете ябълките. Нарежете на филийки и сложете в тенджера с 1 литър вода, 1 супена лъжица захар, 2 карамфилчета и няколко капки лимонов сок и оставете за кратко да заври. След това оставете да къкри. След известно време обелете, нарежете на четвъртинки и ядро сърцевината, също нарежете на филийки и добавете към нея. Когато крушата омекне, приберете я.
Снимка от Evelyne Schadler
Подготовка на Kaiserschmarrn:
Разбийте яйцата и ги отделете, след това добавете щипка сол към жълтъците и разбъркайте. Добавете млякото и разбийте, след това добавете брашното и работете в тесто. Накрая разбийте снега и внимателно го сгънете в тестото.
Загрейте маслото в тиган и добавете тестото. Задушете и разкъсайте на парчета с лъжица и след това обръщайте отново и отново, докато стане леко кафява. След това приберете и оставете пара за няколко минути.