Кафявата мазнина е ключът към здравословното ръководство за отслабване
Наскоро завършено проучване предполага, че кафявите мастни клетки може да са нашите съюзници при отслабването.
В университета "Алберт Айнщайн" в Ню Йорк изследователската група на Марк Чая описа феномена на автофагията, изучавайки образуването и развитието на мастните клетки. Това е механизмът, който определя какъв тип мастни клетки се образуват (бели или кафяви) и регулира превръщането на двата вида мастни клетки една в друга.
При мишките е наблюдавано, че неспособността за автофагия води до по-малко от средните бели и повече кафяви адипоцити и такива животни ще бъдат по-слаби от своите колеги. Те открили, че съдържанието на кафяви мазнини в тялото и телесното тегло са обратно пропорционални един на друг. Стимулирането на производството на кафяви мастни клетки чрез намеса в автофагията, казват изследователите, може да означава ново лечение срещу затлъстяване в бъдеще.