Кафява карпатска месна и млечна порода крави
Кафявата карпатска порода крави принадлежи към породите на универсалната (млечна и месна) посока на производителност. Кафявата карпатска порода се е образувала в планинските и низинните зони на Карпатите. Поради различни климатични условия бяха разграничени два вътрешнопородни типа - планински и долинни (ниско разположени), които се различават по размер и производителност.
Говедата кафява карпатска порода се характеризира с кафяв цвят с червеникав оттенък, с бяла ивица по билото.
Кафявите карпатски планински говеда имат силна и плътна конституция, леки плътни кости, силни копитни рога. Животновъдството е добре приспособено към условията на подножието и планините. Багажникът е съкратен; гърдите са широки и дълбоки. По отношение на височината те са по-ниски от кравите от долинен тип - височината в холката е 120-130 см. Живото тегло на възрастен човек е 400-450 кг. Производството на мляко от крави варира от 2200 до 3500 кг. мляко със съдържание на мазнини от 3,5 до 4%. Способността на животните да се хранят се използва в планински район, богат на ливади и пасища.
Кафявият карпатски добитък от долината (ниско разположен) има по-лек, но по-здрав скелет. Кравите са с по-малко широко тяло и тялото им е по-издължено. Цветът обикновено е по-светъл. Говедата от този тип са добре адаптирани към низинната зона на Закарпатието. Средното тегло на възрастен е 450-550 кг. Производството на мляко от крави е 3000-4000 кг. мляко със съдържание на мазнини от 3,5 до 4%. При интензивно отглеждане и угояване в условията на ферми в низинната зона на Закарпатие биковете достигат живо тегло от 320-360 кг до една година.
И двата вътрешнопородни типа кафява карпатска порода имат добри показатели за месопродуктивност. Смъртоносният добив е 55-58%.