Кафяв ориз, сурови калории и основна хранителна информация
> Хранителна информация
The пълен ориз, също наричан кафяв ориз или товарен ориз, е олющен ориз, тоест суровият ориз (неолющен) е отстранен от обвивката, външните му черупки или прилепналите негодни за консумация глумели. За разлика от белия ориз, триците и зародишите му винаги присъстват, докато цветът му е бежов.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Пълна статия в Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Кафяв ориз, суров
| Енергийна стойност (kCal) | 350 |
| Протеини (g) | 7.02 |
| Въглехидрати (g) | 71.4 |
| От които захари (g) | 0,55 |
| Мазнини (g) | 2.8 |
| Вода (g) | 12.6 |
| Нишесте (g) | 70.8 |
| Влакна (g) | 5 |
| Пепел (g) | 1.2 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |