Кафяв ориз, икономичното и естествено безглутеново пълнозърнесто; InfoRiz
ТОРОНТО, 24 май 2014 г. - Животът на диета без глутен е мимолетна мода за някои и необходим избор за други. Един процент (1%) от канадците имат целиакия, около пет до десет процента се твърди, че имат не-целиакия чувствителност към глутен, докато удивителен процент от потребителите, 25 процента, казват, че все повече се обръщат към храни без глутен. 1 Изминали мода или не, продуктите без глутен нахлуха в рафтовете на супермаркетите.
„Въпреки че предварително опакованите безглутенови храни са удобни за хората на тази диета, много продукти се произвеждат с помощта на високо рафинирани нишестета, венци и пълнители и съдържат голямо количество захари, мазнини и сол, обяснява Cara Rosenbloom, диетолог. Тези добавени съставки представляват висока цена за предлаганото удобство. Изберете естествени пълноценни храни като естествен кафяв ориз. Това е естествено безглутеново пълнозърнесто, което осигурява източник на фибри, витамини от група В и много минерали. Също така не съдържа добавена захар, мазнини или сол. "
Култивиран повече от 9000 години 2, кафявият ориз е естествено пълнозърнесто без глутен, което оттогава е част от основната диета. Вкусният, гъвкав и питателен, кафяв ориз е популярно и евтино допълнение към пълнозърнестата част на хранене. Специализираните храни без глутен могат да струват средно до 150 процента повече от обикновените продукти 3; кафявият ориз, от друга страна, е половината от цената на повечето други зърнени храни.
| кафяв ориз | $ 0,45 |
| Просо | $ 0,52 |
| Елда | $ 1,10 |
| Теф | $ 1,18 |
| Чист овес | $ 1,23 |
| Див ориз | 1,32 долара |
| Амарант | $ 1,50 |
| Киноа | 1,89 долара |
Ако семейството ви не е свикнало с вкуса на кафявия ориз, да ги накарате да се насладят на този нов вкус е по-лесно, отколкото си мислите.