Кафяв Черен Гран Ориз Скоти 500гр; Растение Мех

Описание на продукта

Страхотно черно е специален асортимент от ориз, който успешно придружава специално хранене. Плодовете му имат силен цвят поради наличието на антоцианини, така наречените цветни молекули, които се намират в природата в почти всички плодове и зеленчуци, придавайки им нюанси на червено и синьо.

Предимства на продукта:

• Богат на антиоксиданти;
• Важен източник на силиций, магнезий, фибри и фосфор;
• Той има 7% по-малко калории от другите видове ориз;
• Ниско съдържание на мазнини

Хранителна информация:

Калории	протеин	мазнини	наситен	въглехидрати	фибри
325 ккал (1377 kJ)	9,9 g	3,4 g	0,9 g	63,7 g	8,5 g
10%	12%	3%	3%	15%	21%

Фосфор	Магнезий
404 mg	114 mg
51%	38%

Този вид ориз е тъмен на цвят, когато се готви, често в комбинация с бял ориз в рецептите. Известен със своите хранителни качества, черният ориз е богат на фибри и желязо. В миналото този вид ориз е бил известен като „забранен“ и може да се яде само от императори. Дори и днес черният ориз е рядък на Запад.

Както кафявият, така и черният ориз запазват част от хранителните вещества, които обикновено се губят по време на обработката, но се смята, че последният е по-добър.
Поради своя аромат и текстура, той често се използва при приготвянето на пудинги или като гарнитура, дресинг или декорация, изискваща по-дълго време за готвене, като кафяв ориз.

---