Кафето се промени - в края на хипи ерата започна нова мода

Специален начин на транспорт е избран от британска компания за печене на кафе: кафе на зърна, поръчани от Колумбия, прекосяват океана с платноходка. Благодарение на екологичния вид транспорт, пътуването отне три месеца. Кафето от 250 грама струва почти 3600 форинта.

кафето

Csaba Csernátony, събота, 20 юни 2020 г., 11:14

Суровината, поръчана от британски печене на кафе, пое по необичаен път, тъй като товарът прекара няколко месеца на борда на кораб, преди да пристигне по местоназначението си, избирайки екологичен вид транспорт.

Кафето идва с платноходка

Британският Guardian съобщи, че De Gallant, ветроходният кораб, наречен на негово име, е пристигнал от колумбийското пристанище Санта Марта във Фалмут, Великобритания, три месеца по-късно с няколко тона кафе на зърна от устойчиви източници на борда. Пратката пристигна в печене на кафе, наречено Yallah Coffee. Собственикът Ричард Блейк казва, че от 5 години работят върху това как да транспортират кафе от устойчив източник с възможно най-малък въглероден отпечатък.

Сега те са стигнали до местоназначението си, тъй като с това решение кафените зърна са направили пътуването си почти напълно неутрално спрямо въглерода от Колумбия до базата на Yallah Coffee, откъдето компанията доставя кафе на зърна в много ресторанти и кафенета. Въглеродният отпечатък от пътуването от 7 500 морски мили на традиционна платноходка беше близо до нула, ако компанията беше избрала традиционния контейнерен транспорт, пътуването щеше да завърши с 2 тона емисии на CO2. И ако кафените зърна бяха пристигнали със самолет, „въглеродният отпечатък“ на пратката щеше да е 178 тона.