Кафето може да бъде калориен капан

Сектор за растеж: Гамата от кафе специалитети непрекъснато нараства.

"> '> Снимка: dpa | Индустрия за растеж: Гамата от кафе специалитети непрекъснато нараства.

(cj) Независимо дали сте на път за работа, пазаруване или на бензиностанцията - едно бързо кафе между тях става все по-популярно. Трябва обаче да разгледаме по-отблизо непрекъснато нарастващата гама от специалитети за кафе, казва Бианка Шергер, експерт по хранене в консултантския център във Вюрцбург на Баварския потребителски център в Католическата германска женска асоциация. „Често тук се крият значителни количества захар и мазнини, те правят калорична бомба„ кафе, за да отидеш “.

В допълнение към стандартното кафе, капучино или кафе лате, кафенета, както и снек барове и вериги за бързо хранене, сега предлагат и многобройни фантастични творения като шоколадов фрапп, ванилов фрапучино, ява кафе лате, карамел и много други. Хладилният рафт в магазините за дребно съдържа също голямо разнообразие от готови за употреба сортове кафе. „Ако чистото, нискокалорично кафе е положително за физическото и умственото представяне поради стимулиращия си ефект, тогава се има предвид черното кафе“, казва Шергер. Въпреки това, много кафе специалитети също съдържат захар, мляко, сироп, сметана, шоколад или ароматизанти в различни количества и следователно могат да бъдат калорични капани.

Половин замразена пица

Според консултанта по хранене на WÄrzburger количеството захар може да бъде между 20 и 30 грама, в зависимост от продукта, а количеството мазнини между един и дванадесет грама на порция (237 милилитра). "С голяма чаша от 400 милилитра Caramel Caf Frapp можете бързо да съберете над 500 килокалории, което е приблизително еквивалентно на енергийното съдържание на половината замразена пица салам или две понички с шоколадово покритие."

Кафеният специалитет меланж - понякога наричан още виенски меланж - има сладък вкус и съдържа захар. Според Schgerger няма значение дали е направен от филтриращо кафе, шушулки или разтворим прах. За да се приготви кафето на прах за меланжа, кафените зърна се захаросват с видове захар. "Тези подсладители правят до десет процента кафе."

Списъкът на съставките на опаковката обяснява, че освен печено кафе, той съдържа и захар под формата на малтодекстрин и/или карамел, например в капучино, карамел или меланж. „Що се отнася до кафето, потребителите никога не се сещат да търсят списък с съставки. Но ако често пиете сладки специалитети от кафе отстрани, можете да усвоите много калории по този начин “, казва експертът по хранене.

Това е особен проблем за диабетиците, но може да доведе и до затлъстяване при младите хора, тъй като те особено обичат да пият кафе.

Ако някои въпроси относно удоволствието от кафето също се обсъждат противоречиво, според Германското дружество за хранене, нищо не говори срещу умерена консумация от около четири чаши на ден, което съответства на 350 милиграма кофеин. Съвет на Бианка Шергер: Пийте кафето си черно, като капучино или млечно кафе с нискомаслено мляко или погледнете информацията за хранителните стойности на опаковката.

В течния баланс

Кафето може да бъде включено в баланса на течностите, леко диуретичният ефект се компенсира от тялото в рамките на няколко часа.

Допълнителна информация (срещу заплащане) можете да намерите от Баварската служба за защита на потребителите, Bahnhofstrasse 4 - 6, 97070 W rzburg; Тел. (09 31) 30 50 80; Факс: (09 31) 30 50-818, имейл адрес: wuerzburg @ verbraucherservice- bayern.de

За да можете да добавите ключови думи към „Моите теми“, трябва да се регистрирате.