Кафето е естествено средство за изгаряне на мазнини ... и много ефективно -
Жив
Кафе: естествено средство за изгаряне на мазнини ... и много ефективно
Изследователите на Food Science и Human Nutrition от Университета на Илинойс преразгледаха потенциала на тези противовъзпалителни съединения, намерени в обвивките на кафе на зърна, не само, за да потвърдят ползите им за облекчаване на хронични заболявания, но и в рамките на отговорна икономика: тази работа, представена в „Хранителна и химическа токсикология“, заключава, че тези 1 160 000 тона зърнени люспи, които в крайна сметка са отпадъци, могат да бъдат използвани за производството на изключително полезна добавка, както естествена, така и ефективна мазнина.
Проучването показва, че когато мастните клетки на мишки се третират с тези екстракти от люспите на кафените зърна, 2 фенолни съединения - протокатехинова киселина и галова киселина - са особено мощни за облекчаване на възпалението, подобряване на кръвното налягане. Абсорбция на глюкоза и чувствителност към инсулин.
Тези резултати частично се припокриват с тези от предишно проучване, което подчертава същия капацитет, свързан с 3 биоактивни химикали, извлечени от кафе на зърна, протокатехинова киселина, епикатехин и процианидин В2. Ново проучване показва обещание за тези биоактивни съединения, когато се консумират като част от диетата, като стратегия за предотвратяване на хронични заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Тези клетки, наречени „изгарящи мазнини“, съдържат повече митохондрии, които превръщат хранителните вещества в енергия.
Предотвратяване на хронично заболяване чрез естествени добавки или хранителни вещества: Водещият автор Елвира Гонсалес де Меджия, професор по хранителни науки в Университета на Алберта, обяснява, че тези съединения от кафе на зърна представляват интерес преди всичко поради техния състав: те са нетоксични и имат много висок антиоксидантен капацитет.