Кафето, добро или лошо е за здравето
Универсална напитка, синоним на удоволствие и подпомагаща концентрацията за мнозина, кафето често е обект на понякога противоречиви изследвания. И така, кафето, добро или лошо за вашето здраве? Дешифриране.
„Не мога да започна деня без сутрешното си кафе“. "Помага ми да се съсредоточа." „Откакто прочетох, че кафето съдържа антиоксиданти, не се притеснявам да го пия“ ... Знаейки това всяка секунда по света се консумират около 255 килограма кафе, от съществено значение е да зададете въпроса: нашите любим черен нектар добро или лошо е за здравето и колко много истина има в нашите вярвания относно предполагаемите му добродетели ?
Кафето: неговото въздействие върху здравето
Приятна, пристрастяваща, приятелска напитка: тази напитка се консумира сутрин, обед, следобед, дори вечер за някои. Толкова е популярно, че много учени са изследвали здравните ефекти на кафето.
Състав на кафе
Кафето съдържа кофеин, разбира се, но също така фенолни киселини (антиоксидант), калий, магнезий, фосфор ... Взето без захар, кафето е с ниско съдържание на калории (около 2 калории на чаша), което не означава, че „трябва да се консумира без ограничение.
Според скорошно проучване, публикувано в медицинското списание JAMA, пиенето на кафе може да удължи продължителността на живота ви, независимо дали консумирате една или осем чаши на ден (6)! Което предполага, че кофеинът не е свързан с това намаляване на смъртността: не кофеинът е добър за вас, а друг елемент, присъстващ в чашата, но който все още не е подчертан.
Ефекти на кафето върху сърцето и здравето: "зависи"
Вече не е тайна за никого, кофеинът действа като стимулант върху тялото, увеличавайки сърдечната честота. Като се има предвид това, в продължение на много години проучванията следват едно след друго, за да демонстрират толкова много положителните ефекти на кофеина върху сърцето, само отрицателни ефекти. Днес изглежда, че положителните или отрицателните ефекти на кафето варират при отделните индивиди.
На първо място, всичко зависи от консумацията. Кафето е стимулант, не злоупотребявайте. Освен това трябва да се вземе предвид здравословното състояние на хората, които пият кафе, за да се определи ефектът: кафето може увеличаване на риска от сърдечно-съдови събития, ако се прекали с него, но особено ако човекът, който пие кафе, е пушач, е с наднормено тегло, страда от холестерол или хипертония, всички рискови фактори.