Кафето бавно бие чая и в Китай - Coffee Club
Кафето бавно бие чая и в Китай
Кафето се появява за първи път в Китай в края на 90-те години, когато френски мисионер засажда кафени храсти в Юнан, южна провинция на Китай. Напитката с деликатния си аромат не спечели веднага благоволението на местните жители и остана почти незабелязана през следващия век. През последните двадесет години обаче се наблюдава огромна промяна в консумацията на кафе в Китай, който е известен със световната си култура на чай: днес популярността на кафето се конкурира с тази на чая.
Преди няколко десетилетия големите западни компании за кафе осъзнаха, че за да увеличат своите пазари, те трябва да направят кафето популярно в целия свят и да стигнат и до Китай. Това направиха и първите кафе вериги, отворени през 1990 г., които оттогава се умножиха като гъби, за сметка на традиционните чаени къщи. Британската фирма за проучване на пазара Mintel съобщава, че макар през 2007 г. в Китай да има 15 898 кафенета, през 2012 г. това е повече от два пъти. Броят на чайните обаче се е увеличил само с 4 процента за същия период и през 2013 г. техният брой е 50 984.