Кафе машина Polaris PCM 1516E Adore Crema за ценители на силно кафе
POLARIS (един от най-големите доставчици на малки домакински уреди в Русия) представя машина за еспресо Polaris PCM 1516E от серията Adore Crema. Мощна италианска помпа осигурява стабилно подаване на смес вода/пара от 15 бара по време на целия цикъл на приготвяне на кафе. Това ви позволява да постигнете максимален вкус и аромат чрез висококачественото извличане на кафеени масла. Стилен дизайн и цветни решения правят новостта скъпоценен камък във всеки кухненски интериор.
"Най-важните параметри, които влияят на вкуса на кафето, са налягането в рога и температурата на водата. За висококачествено еспресо, например, налягането в рога трябва да бъде най-малко 9 бара, а температурата на изхода 90-96 ° C", обяснява Елена Крилова, експерт в Polaris. - На изхода на водоснабдителната система налягането пада рязко. Това може да доведе до липса на натиск при натискане на кафето. Тогава напитката става "слаба", лишена от ярък вкус и аромат ".
Моделът Polaris PCM 1516E Снабден е с италианска помпа с два клапана, които предотвратяват обратния поток на водата по време на обратното движение на буталото. Тази система позволява да се поддържа постоянно налягане от 15 бара в рога и да се постигне максимално извличане на кафеени масла, което прави вкуса на кафето богат. Метална кана с датчици за температура и налягане на пара предлага оптимална температура от 120-126 ° C.
Сирената е снабдена с двуслоен филтър с въздушна междина. Вътрешната част на филтъра е изградена от малки отвори с диаметър няколкостотин микрона, които помагат да се постави под налягане. Външен - има само една изходна точка на кафе от рога. Това решение предотвратява преминаването на кафе без необходимото налягане.
Кафемашината има три режима на работа: първият и вторият - приготвяне на кафе, единична или двойна порция, третият - пенливо мляко (Kapuchinator). Последният режим няма ограничения във времето, поради което потребителят може самостоятелно да избере желания обем и плътност на пяната, като промени интензивността на подаването на пара с джойстика на страничната стена.
Подвижен резервоар за вода с плъзгащ се капак, който позволява безпрепятствено добавяне на вода, има обем от 1,2 литра. За да разпознаете по-добре вкуса и аромата, препоръчително е да сервирате кафе в топли чаши. Polaris PCM 1516E Adore Crema е оборудван със специална подгряваща подложка. Гумирани крака предпазват устройството от случайно преобръщане. Благодарение на практичните дръжки можете лесно да повдигнете устройството.
Предлага се в комплект с кафеварка: книга с марка „Идеи за кафе”, в която професионален бариста споделя тайните на създаването на най-добрите кафе напитки; и шаблони за рисуване на шоколад или канела върху млечна пяна.