Кафе култури, засегнати от изключително опасна гъба

Неразбрана от изследователите гъба засяга кафето в Латинска Америка. Досега гъбичките са причинили милиарди долари щети.

засегнати

Болестта се причинява от гъбата Hemileia vastatrix, която отслабва добива на растението. В някои случаи може да унищожи цяла реколта в продължение на няколко години. Твърди се, че същата гъба е била отговорна за краха на кафе индустрията в Шри Ланка в края на 1800-те.

Въпреки усилията през 70-те години за управление на болестта и производство на устойчиви на гъби сортове, експертите предупреждават, че болестта се развива в Латинска Америка.

„Намираме се в разгара на най-голямата криза на кафето на нашето време“, каза Джосуе Моралес, гватемалски производител и изследовател.

Болестта "ръжда на кафе" причинява унищожаване или загуба на растителни листа. В Централна Америка 70% от фермите са засегнати от болестта, причинявайки щети от 3,2 милиарда долара и загуба на работни места, според университета Пърдю.

Арабика, която представлява около 75% от световното производство на кафе, е особено уязвима към този патоген. За съжаление учените не знаят много за гъбичките.

Изследователите казват, че това е едно от заболяванията, което те познават повече от 100 години, но все още не разбират жизнения му цикъл. „Тогава просто го забелязахме. Тези гъбички са вид патогени, от които не можете да получите чиста ДНК в значителни количества “, каза Кати Айме, изследовател, който наскоро получи финансиране за изследване на болестта.

Тя също така заяви, че не можете да развивате култура или да я манипулирате в лабораторията и че става въпрос за някои микрофугери, така че това е свързано с изключително малки организми.

Учените работят, за да разберат по-добре всичко - от репродуктивния процес на гъбата до целия й геном, с надеждата, че ще успеят да се справят с влошаващия се проблем.