Кафе и аюрведа, възможна съвместимост Зелените приключения на Софи

кафе и аюрведа

Кафето за много от нас е благоприятно за страстни съображения, водещи до questation, palaver и вътрешни дискусии по същество от тази гарванска черна варя за нашето същество. Това е забележителност, патерица, решение за някои и някои, които може да бъде трудно да оставите настрана:

„Не мога без него сутрин, за да се събудя“, „без него не мога да отида до тоалетната!“ "," Пречи ми да имам помпа следобед "

то е често страстен с кафе ! Или го мразим, или го обичаме! Трябва да кажа, че той знае как да ни съблазни човекът! На сутринта си миризма на пушене и нежно печен идва да се влива в ноздрите ни и звучи смъртно звън за начало на деня, който се надяваме да бъде активен, интересен и богат.

Оставяме се да бъдем пресечени от кофеиновата енергия, която след това идва rсъбуждат енергията ни и ни стимулират да станем от леглото. Накрая това всъщност са впечатления.

Но ето, че кафето, което наричаме "Капи" в Аюрведа, е за много от нас вкус възпалено доколкото броят на хората с „мотивирано“ потребление не е непременно мнозинството от хората, които наблюдавам. Нашите черва и нервната ни система (наред с други) често се злоупотребяват от нашите ежедневни „изстисквачи на лимон“ и не подкрепят непременно това енергично насилие, породено от кафе, което често маскира енергична и балансираща реалност, далеч не най-известната !

В тази нова статия ви представям гледната точка на Аюрведа за кафето за нашето тяло.

Аюрведична карта за самоличност на кафе

Ето характеристиките на кафето според Аюрведа

Важен състав на кафе за разбиране

Кафето се прави средно, както следва (разбира се, това ще зависи от качеството му, как е произведено и при какъв климат е произведено, но също така и от качеството и времето на печене)

10% вода (особено в зелено кафе, т.е. непечено): След изпичане тази скорост намалява до по-малко от 1%, но може да се увеличи, ако улавя околната влажност.
Мастни вещества: по-специално триглицериди (намиращи се в нашите мазнини) и дитерпен (въглеводород), който представлява 12 до 20%
Протеините: те представляват 10% от кафето, но количеството им намалява по време на печене.
Минералите: калий (1%), след това калций, магнезий, фосфор, както и много други минерали, присъстващи в следи.
Алкалоиди: азотни органични молекули като кофеин
Никотинови киселини: особено витамин В или теобромин (горчиво съединение)
Въглехидрати: това са въглехидрати с 30% (полизахариди, фруктоза, глюкоза, захароза
Ароматните компоненти: напр. ванилин (ароматизатор на ванилия), бутандоин (ароматизатор на масло), урфурилтиол (ароматизатор на кафе).