Кафе, безвредно и дори полезно за здравето

дори

Дълго време противоречиво, кафето всъщност би било безвредно или дори полезно за здравето, според препоръките на комисия от американски експерти в светлината на последните научни изследвания. Казва се, че кафето намалява риска от болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон или дори рак.

Това е добра новина, която трябва да успокои пиячите на кафе. Дълго време противоречиво, кафето е от една страна безвредно за здравето, но дори може да има полезни и защитни ефекти срещу определени заболявания. Пиенето на кафе, дори без кофеин, би намалило риска от болест на Алцхаймер, Паркинсон, диабет или дори някои ракови заболявания.

Тези твърдения идват от различните научни изследвания, публикувани по света през последните години. Те са идентифицирани и анализирани от независима комисия от американски експерти, която прави препоръки на всеки пет години за диетичното ръководство на САЩ. През февруари комисията публикува своите констатации относно кафето, като посочи, че то не е вредно за здравето. „Разгледахме всички проучвания и няма индикации за вредно въздействие на кафето върху здравето при умерена консумация от три до пет чаши на ден“, обяснява Мириам Нелсън, професор по хранене в университета Туфтс в Бостън и член на комисията.