Качумбер (салата от моркови, фъстъци и стафиди) - Караи
салата
Всички вегетарианци знаят, че балансираната, разнообразна диета от зърнени храни (хляб, зърнени храни, ориз), бобови растения (dals, сушен боб и грах), млечни продукти (кисело мляко, мътеница и сирене) и плодове и зеленчуци са от ключово значение за доброто здраве. Raitas са чудесен начин да въведете млечни продукти в храната си. В допълнение към горещите ястия те са предназначени да охладят и освежат небцето. За автентична раита препоръчвам да използвате пълномаслено кисело мляко. Малките салати, наречени kachumber, са леки порции пресни зеленчуци или плодове, с лек дресинг. Те обикновено се сервират с основното ястие.
Качумбер (салата от моркови, фъстъци и стафиди)
Порции: 4 (като гарнитура)
съставки:
500гр Моркови, обелени, измити и настъргани
2 чаени лъжички сусам, Печени на слаб огън за няколко минути без мазнина
100гр печено фъстъци
100 g Стафиди, измит
2 чаени лъжички нарязани зелени кориандър
За дресинга:
60 мл лимонов сок
1 скилидка чесън, обелена и пресована
1 чаена лъжичка мед
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка пипер
подготовка:
1. В голяма купа смесете първите 5 съставки.
2. Разбъркайте дресинговите съставки заедно и смесете с морковите. Оставете да си почине половин час и сервирайте като гарнитура.
- Вегетариански
- Веган
- зеленчуци
- Здравословно
- салата
- Лесно
- гарнитура
- Пред
- Следващия
относно
Категории
- Веган
- Вегетариански
- десерт
- риба
- плът
- питка
Помогне
Социални
За да ви осигури най-доброто онлайн изживяване, този уебсайт използва бисквитки. Изтрийте бисквитките
Ние използваме бисквитки, за да ви дадем по-добро потребителско изживяване и да покажем по-подходящи рецепти. Използвайки нашия сайт, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Допълнителна информация може да се намери в информацията за защита на данните.
Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Информация за защита на данните