Качествен контрол и количество пратки
Приемането на стоки по отношение на качество и количество се извършва в търговски организации на партиди. Независимо от размера на партидата, контролът за приемане е по-често селективен по качество и непрекъснат като количество. В специални случаи обаче контролът на качеството на приемане може да бъде селективен (например предварително опаковани стоки и/или стоки с фиксирано тегло на опаковката). Вземането на проби е съществен елемент от вземането на проби. Точността на определяне на качеството на цялата пратка зависи от правилното вземане на проби, тъй като резултатите от оценката на пробата се прехвърлят към пратката като цяло.
Сложността на вземането на проби се дължи на единството и противоречиеторечи на цялото и неговите части. Вече беше посочено, че пратка, състояща се от подобни, но различни търговски единици, се характеризира с хетерогенност. Във всяка партида стоки има единични копия с високо, средно и понякога дори с ниско качество. Съотношението на такива стоки във всяка партида е индивидуално и произволно. Следователно е толкова важно пробата да има с известна степен на надеждност хетерогенност, подобна на пратката, от която е избрана. За това трябва да бъдат изпълнени следните изисквания: оптимален размер на пробата; представителност на извадката; еднаквост на операциите за вземане на проби.
^ Оптимален размер на извадкатапредполага, че той не трябва да бъде по-нисък от минимално допустимата граница, но не твърде голям, тъй като това увеличава разходите за сортирането му.
^ Представителност на извадката- способността му с достатъчна надеждност да отразява действителната разнородност на качеството на пратката.
Тези изисквания могат да бъдат изпълнени, ако бъдат разработени и приложени единни правила за вземане на проби, дефинира основните термини и техните понятия, които осигуряват еднаквост на операциите за вземане на проби.
Във връзка с това е необходимо да се дефинират термините „проба“, „извадка“ и „вземане на проби“, тъй като няма еднаквост в стандартите за правила за вземане на проби за различни потребителски продукти. За някои стоки се вземат проби, за други се вземат проби. В много случаи няма дефиниция на самите понятия или те са неточни и противоречиви.