К) Витамин К - помощният хранителен елемент за съсирването на кръвта

Лекарите отдавна използват витамин К, за да помогнат за намаляване на загубата на кръв след операция и за предотвратяване на кървене при новородени, поради свойството му да съсирва кръвта. Витамин А също помага за изграждането на здрави кости и може да бъде полезен в борбата с риска от остеопороза.

КАКВО Е?

През 30-те години на миналия век някои датски изследователи забелязват, че пилетата на диета с ниско съдържание на мазнини имат проблеми с кървенето. Те най-накрая решиха проблема със съединение на основата на люцерна (люцерна), което наричат витамин К, от Koagulation. Сега учените знаят, че по-голямата част от нуждите на организма от витамин К се задоволяват от благоприятната активност на бактериите в червата, които произвеждат този витамин и че само 20% идват от храната.

Дефицитите са редки при здрави хора, въпреки че тялото не съхранява големи количества витамин К. Синтетичните добавки се предлагат по лекарско предписание. Други имена на витамин К са Fitonadion и Menadiol.

КАК РАБОТИ

Това уникално хранително вещество задейства целия процес на съсирване на кръвта веднага щом се получи рана. Без него бихме могли да кървим до смърт. Изследователите са установили, че витамин К също играе защитна роля за здравето на костите.

ИЗПОЛЗВА

Намалява риска от вътрешно кървене.
Предпазва от проблеми с кървенето след операция.
Помага за образуването на здрави кости и предотвратява или лекува остеопороза.

ПРОФИЛАКСИС

Лекарите могат да препоръчат превантивни дози витамин К, ако има въпросителна, свързана с кървене или кървене. Дори когато не се съобщава за дефицит, хирурзите често препоръчват витамин К преди операцията, за да намалят риска от следоперативно кървене. Може да се предписва под лекарско наблюдение и в случай на обилна менструация.

Въпреки че все още не е широко прието лечение, витамин К може да осигури ползи за тези с остеопороза. Някои изследвания показват, че той помага на тялото да използва своите калциеви резерви и намалява риска от фрактури.

Витамин К може да бъде особено важен за здравето на костите на възрастните жени. Нищо чудно, че е включен в съставките на много формули за формиране на костите.

ДОПЪЛНИТЕЛНИ ПОЛЗИ

Витамин К може да играе роля в предотвратяването на рак и да помага на тези, които правят лъчева терапия. Последните открития поставят витамин К в арсенала от хранителни вещества, които защитават сърцето: някои доказателства показват, че той може да спре образуването на вредни плаки в артериите и да намали нивото на LDL ("лошия") холестерол в кръвта.

Но са необходими допълнителни проучвания, за да се определи ролята на витамин К при други условия.

МЕТОД НА АДМИНИСТРАЦИЯ

Мултивитамините често съдържат между 25 и 60 mcg витамин К. Формулите за образуване на кости осигуряват около 300 mcg на ден, еквивалент на голяма зелена салата в ежедневната диета. По-високи дози (като тези в пренаталните мултивитамини) могат да се предписват под лекарско наблюдение за тези със специфични медицински нужди.

ПРОУЧВАНИЯ

Зеленият чай понякога погрешно се счита за основен източник на витамин К; има 1700 mcg в 225 g.

Много лекари съветват пациентите да приемат антикоагуланти, за да пропуснат чая. В действителност това е количеството витамин К в 225 г чаени листа - което би означавало стотици чаши сварен чай. Според американско студио чаша зелен чай на практика не съдържа витамин К.

ИНСТРУКЦИИ ЗА УПОТРЕБА:

Ако е предписано, витамин К трябва да се приема с храна, за да се увеличи абсорбцията.

ДРУГИ ИЗТОЧНИЦИ

Зелените са най-богати на витамин К. Броколите, новият лук и брюкселското зеле също са добри източници. Други храни, които съдържат малко витамин К, са шам фъстък, растителни масла, месо и млечни продукти.

Резен маруля осигурява еквивалент на над 5 100 mcg таблетки витамин К.