К; rbissalat с фета; Гений от рукола; bg през есента!

Цветно и просто вкусно: Салата от тиква с рукола и фета.

Сега тиквата е в основния сезон - и тя се включва в менюто по най-различни начини. Какво ще кажете за вкусна салата от тиква? Ето как есента е наистина вкусна.

Съставки за 4 порции:

• 600 g целулоза от тиквен орех
• 6 супени лъжици зехтин
• Сол пипер
• Чили на прах
• 200 г ракета
• 100 g фета
• 4 супени лъжици балсамов оцет
• 4 ч. Л. Горчица
• 2 чаени лъжички мед
• розмарин
• ако обичате: орехи за гарнитура

На порция за:

• 396 ккал
• 31 г мазнини
• 13 г въглехидрати
• 7 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Нарежете тиквената каша на кубчета с размер на хапка. Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете кубчетата тиква с 2 супени лъжици зехтин и подправете със сол, черен пипер и чили на прах. Сложете сместа в съд за печене и печете във фурната за 25 минути.
2. Междувременно разпределете измитата ракета върху четири чинии. Натрошете фета и сгънете в салатата.
3. Смесете останалия зехтин, балсамов оцет, горчица и мед в дресинг. Подправете на вкус с розмарин и сол и черен пипер.
4. Разпределете печената тиква върху салатите и сервирайте с дресинг. Поръсете отгоре орехи, ако искате.

Когато най-накрая се стигне до есента, просто никога не се насищаме с чудесни лакомства с тиква! Нашата рецепта за тази салата от тиква с фета и рукола е само един от многото примери. Не пропускайте да опитате нашата тиквена фурна с фета и лют пипер! И ако това не беше достатъчно за вдъхновението, трябва да разгледате нашата галерия.

---