Южнотиролска ечемичена супа (ечемичена супа, ечемичена супа) от главния готвач на Nina2911

съставки

1 филия/n	Пушен бекон, тиролски (тук сурова шунка) или свински корем
1 пръчка/n	Целина
1 малка	Лук (съществително)
200 гр	Перлен ечемик, груб или фин
2 литра	вода
200 гр	Каселер, или пушено месо
1	Морков (съществително)
1 пръчка/n	праз
1	Картофи (съществително)
сол и черен пипер
Паприка на прах

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Рецепта от

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Точно така, гладкостта идва сама по себе си, ако не отмиете ечемика. Супата така или иначе беше вкусна и ни харесва само кремообразна. LG Granny Toad

Ако не измиете ечемика толкова много предварително, супата ще бъде кремообразен поздрав

как да го направя наистина гладко? lg синьо

Уважаеми Chaotin45, в южнотиролската ечемичена супа НЯМА големи червени бобчета, но със сигурност и вкусът е добър! И пак: в Южен Тирол супата трябва да е кремообразна, ако е ясно ще разгневите всеки фермер ! Просто настоявайте за това, защото рецептата е озаглавена с южнотиролска супа от ечемик;-)) Отново поздрав от слънчевия юг! тигърска патица74

За да стане супата по-бистра, варя отделно ечемик два пъти с прясна вода и чак след това го добавям.

Здравей скъпи авторе. Рецептата звучи добре. Но големият червен боб явно липсва. Те просто НЕ ТРЯБВА да липсват. Опитай. Поздрави от Vorarlberg Chaotin45

Здравейте Purzelino, южнотиролската супа от ечемик не трябва да е бистра, а по-скоро кремообразна. Поздрави от Южен Тирол!

Отдавна търся рецептата. Вкус като на почивка. LG Хайди

. ако печете ечемика в бекона, супата остава по-бистра. Поех от баба си.

---